Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 02 февраля
Все праздники
+ 1000
Готовим с KÖRTINGREDMONDМеню на неделю
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 02 февраля
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Картофель, запеченный с шалотом, чесноком и розмарином
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
43
16311
1
Реклама

Запеканка из цветной капусты под фундучной корочкой

Запеканка из цветной капусты под фундучной корочкой
Запеканка из цветной капусты под фундучной корочкой
Запеканка из цветной капусты под фундучной корочкой
Приготовление
50 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Цветная капуста под соусом бешамель... Казалось бы, что здесь может быть нового?! Да и на сайте уже есть похожие рецепты, поэтому я долго не решалась выставить свою интерпретацию этого блюда. Но после того, как дома попросили в очередной раз приготовить запеканку с капустой и фундуком, решила и с вами поделиться этим простым, но вкусным и очень удачным блюдом.

Это блюдо может быть и гарниром, и основным (особенно в летние деньки, когда мяса и не хочется)

Получите план питания на неделю от Edimdoma.ru 

Пищевая ценность порции

329
кКал
14%
Белки14 г
Жиры25 г
Углеводы15 г
% от дневной нормы
4 %
5 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
400 г
300 мл
30 г
20 г
100 г
50 г
1 шт.
1 щепотка
1 звездочка
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Разделить капусту на соцветия, отварить в течение 7-10 мин. Готовую капусту откинуть на дуршлаг и дать жидкости стечь.
Разделить капусту на соцветия, отварить в течение 7-10 мин. Готовую капусту откинуть на дуршлаг и дать жидкости стечь.


На весь экран
Для соуса растопить масло на среднем огне...
Для соуса растопить масло на среднем огне...


На весь экран
...добавить муку и перемешать до получения однородной массы. Дать смеси остыть в течение 2 мин.
...добавить муку и перемешать до получения однородной массы. Дать смеси остыть в течение 2 мин.


На весь экран
Дбавить молоко, лавровый лист, гвоздику и варить, постоянно помешивая, на маленьком огне до загустения.
Дбавить молоко, лавровый лист, гвоздику и варить, постоянно помешивая, на маленьком огне до загустения.


На весь экран
Добавить мускатный орех, соль, 80 гр. натертого сыра, все хорошенько перемешать.
Добавить мускатный орех, соль, 80 гр. натертого сыра, все хорошенько перемешать.


На весь экран
В готовый соус добавить цветную капусту, перемешать (так, чтобы соцветия капусты были покрыты соусом) и выложить в порционные формочки или одну большую форму.
В готовый соус добавить цветную капусту, перемешать (так, чтобы соцветия капусты были покрыты соусом) и выложить в порционные формочки или одну большую форму.


На весь экран
Сверху посыпать оставшимся сыром и измельченным жареным фундуком. Запекать в разогретой до 180 С духовке 10-15 мин., а затем поставить на 1-2 мин. под горячий гриль, чтобы образовалась ореховая корочка... И сразу подавать к столу)) Приятного аппетита!!!
Сверху посыпать оставшимся сыром и измельченным жареным фундуком. Запекать в разогретой до 180 С духовке 10-15 мин., а затем поставить на 1-2 мин. под горячий гриль, чтобы образовалась ореховая корочка... И сразу подавать к столу)) Приятного аппетита!!!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(5)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 28
Отправить
burro.salvia
burro.salvia
8 лет назад

Оксана, очень аппетитная и манящая запеканочка у тебя получилась!!! 😍😋😋😋

Sенечка
Sенечка
8 лет назад
burro.salvia,

Спасибо, Ириша🌹🌹🌹

~Un Dina~
~Un Dina~
8 лет назад

Интересное видение запеканки 😋😋💐!

Sенечка
Sенечка
8 лет назад
~Un Dina~,

Спасибо😊💐

Яна
Яна
8 лет назад

Забираю, уверена что очень вкусно pooh_lol😃

Sенечка
Sенечка
8 лет назад
Яна ,

Моим домашним очень понравилось😊

МарциПанка
МарциПанка
8 лет назад

Оксаночка, замечательная вышла запеканочка! 💗 Состав просто изумительный, спасибо что поделилась с нами 💐💐💐

Sенечка
Sенечка
8 лет назад
МарциПанка,

Ой, ну что ты, Наташа, это тебе спасибо за теплые слова😌🌺

Svetlana  Metaxa
Svetlana Metaxa
8 лет назад

Отличная запеканочка!💗

Sенечка
Sенечка
8 лет назад
Svetlana Metaxa,

Спасибо🌺

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.