Легкий ужин на двоих
Описание рецепта
У вас так бывает: в холодильнике санитарный день и,
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- капуста белокочанная0.5кочан
- филе куриное1шт.
- лук белый1шт.
- кабачки1шт.
- брынза100г
- сметана3ст. л.
- перец черный молотыйпо вкусу
- паприка0.5ч. л.
- перец чили хлопьямипо вкусу
- горчица французская1ч. л.
- яблочный соус1ст. л.
- соевый соус1ст. л.
- растительное масло1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки44г48.89% от дневной нормы
- Жиры21г26.25% от дневной нормы
- Углеводы45г15.00% от дневной нормы
- Калории513кКал21.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Очищаем луковицу, нарезаем ее кольцами, добавляем горчицу французскую, соевый соус и яблочный уксус (в ингредиентах - яблочный соус). Хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться пока будем подготавливать остальные составляющие.
- Шаг 1
Поскольку вилок капусты небольшой остался, нарезаем его на четыре куска.
- Шаг 2
Разогреваем сковороду с маслом растительным и быстро припускаем капусту кусками с обеих сторон. Выкладываем в емкость для запекания.
- Шаг 3
Кабачок очищаем, нарезаем шайбами и тоже припускаем с обеих сторон.
- Шаг 4
Выкладываем сверху на капусту. Разогреваем духовку до 200 градусов.
- Шаг 5
Филе нарезаем кубиком и, постоянно помешивая, быстро готовим до легкого изменения цвета филе. Получается как бы такая легкая оболочка.
- Шаг 6
Брынзу натираем на крупной круглой терке, добавляем паприку, перец молотый и лепестки чили, сметану.
- Шаг 7
Перемешиваем.
- Шаг 8
На капусту с кабачками выкладываем на каждую порцию, куриное филе, сверху маринованный лук. Верхним слоем выкладываем подготовленную брынзу.
- Шаг 9
Отправляем в разогретый духовой шкаф, запекаем до легкого румянца верхнего слоя. У меня это заняло 25 минут. Остужаем до теплого, выкладываем на тарелку и зовем голодных к столу.
- Шаг 10
Всем приятного аппетита и на здоровье!