Чесночный хлеб с петрушкой

20 мая 2014

Время приготовления

Liza OliverАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Предлагаю вашему вниманию очень ароматный и вкусный хлеб, который станет идеальным дополнением к супу или же его можно взять с собой на пикник и съесть с мясом!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Пищевая ценность

Белки91г
101.11% от дневной нормы
Жиры62г
77.50% от дневной нормы
Углеводы569г
189.67% от дневной нормы
Калории3348кКал
139.50% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Настасья

Анастасия

Шаги рецепта

Подготовка
Дрожжи и сахар смешать с 1 стаканом воды и дать им постоять 5 минут и "заработать".
Шаг 1
Смешать в большой миске оба вида муки с солью.
Шаг 2
Яйцо взбить вилочкой с маслом.
Шаг 3
В муку ввести дрожжевую смесь и яйцо, постепенно добавляя второй стакан теплой воды замешиваем тесто.
Шаг 4
Чеснок почистить и продавить через пресс в тесто.
Шаг 5
Зелень нарубить мелко и также добавить в тесто.
Шаг 6
Перенести на присыпанный мукой стол, вымесить как следует, до гладкости. Месим достаточно интенсивно и долго. Около 5 минут. Перенести тесто в смазанный маслом тазик и оставить в покое на 1 час, тесто вырастет примерно в 2 раза.
Шаг 7
Поднявшееся тесто обмять и разделить на 8 частей.
Шаг 8
Из каждого куска теста сформировать шар.
Шаг 9
Укладываем их на противень, покрытый ковриком для выпечки на расстоянии друг от друга и даем им еще раз подняться примерно 30 минут.
Шаг 10
Через полчаса уже так). Смазываем желтком!
Шаг 11
Выпекаем 35 минут при 180 гр, готовый хлеб прикрыть х/б полотенцем и дать остыть!