Салат "космополит"
Описание рецепта
Этот салат я придумала сама. Соединила все, что мне нравится, учитывая сочетаемость продуктов. Также использовала в качестве заправки салата весьма полезные для здоровья и красоты масла грецкого ореха и авокадо. Украсила салат не менее полезными перепелиными яйцами и кедровыми орешками.
А назвала салат "Космополит", потому что раз космополитом по определению
Салат получился очень вкусным, сочным,
P. S: Я использовала в салате жареный сыр. Его, к сожалению, нет в списке ингредиентов, поэтому указала домашний. Масло авокадо тоже
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Заправка
- кукурузное маслопо вкусу
- масло грецкого орехапо вкусу
- соль гималайская2щепотка
- перец свежемолотый смесьпо вкусу
- Основные
- салатный микс100г
- сыр домашний100г
- редиска4шт.
- помидоры черри3шт.
- яйца перепелиные7шт.
- орехи кедровые20г
Пищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры11г13.75% от дневной нормы
- Углеводы6г2.00% от дневной нормы
- Калории158кКал6.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Залить смесь салатов холодной водой. У меня микс такой: рукола, беби-шпинат, мелколистовые - салат лолло росса, красный салат ромэн и батавия. Можно взять любую салатную смесь. Чем больше видов салатов, тем вкуснее.
- Шаг 1
Помыть салат и обсушить с помощью бумажных полотенец. Я сушу в такой вот центрифуге.
- Шаг 2
Выложить салат на блюдо.
- Шаг 3
Порезать жареный сыр на небольшие кусочки и выложить его поверх салата. Жаренный сыр у меня покупной и приготовлен из молока, яйца, закваски и соли. Обжарен со всех сторон. Очень вкусный сыр, больше похож на прессованный творог на мой взгляд. Жирность у него 20%.
- Шаг 4
Редиску (у меня крупных 4 штуки) порезать кружочками. Помидоры черри (у меня крупные) на четвертинки, а сваренные вкрутую перепелиные яйца порезать пополам.
- Шаг 5
Все порезанные овощи и яйца выложить поверх салата.
- Шаг 6
Украсить салат кедровыми орешками. Посолить и поперчить.
- Шаг 7
Заправить салат маслом авокадо и маслом грецкого ореха.
И наслаждаемся изумительно-вкусным салатом с летними овощами!)