РецептыМексиканский фасолевый супСытный, в меру острый, с тонким ароматом копчености — этот суп хорош в любое время года. Галина03 января 2023
РецептыКесадилья с курицей и овощами Закуска для пикника, от которой никто не откажется! ТатьянаS24 июля 2022
РецептыГуакамоле с чипсами из лавашаЛегкая летняя закуска. Готовится очень быстро и прекрасно подходит к любым блюдам. Марфа08 июля 2022
Рецепт от юлии высоцкойКукурузный хлеб на кефире с маринованным перцем и зеленьюТакой кукурузный хлеб, на мой взгляд, олицетворение мексиканской кухни. Я люблю эту кухню за то, что она острая, а еще простая и доступная. Этот рецепт тоже совсем несложный, главное — неЮлия Высоцкая30 апреля 2022
РецептыКесадилья с яйцомКесадилья — мексиканская закуска быстрого приготовления, которая состоит из лепешки-тортильи, начиненной и поджаренной на сковороде. Кесадилья с яйцом — замечательный вариант для завтрака. gapapolya07 ноября 2021
РецептыАтоле из бататаАтоле — очень древний напиток. Его начали делать на территории сегодняшней Мексики примерно 10 000 лет назад, кат только начали культивировать кукурузу. Само слово «atole» означает «разбавленный», такGüiña03 апреля 2021
РецептыСуп чили кон карнеБолее жидкая, но жутко вкусная версия традиционного чили кон карне. Vika13 февраля 2021
РецептыСуп ацтековПикантный и легкий суп придаст вам сил и хорошего настроения. Я использую мексиканские перцы чили (в данном рецепте чили пасилья), но в принципе можно попробовать добавить обычный перец чили. Güiña15 января 2021
РецептыГуакамоле Я к вам опять с полезной и вкусной намазкой. Польза гуакамоле, во-первых, в том, что ни один из ингредиентов не подвергается термической обработке, а во-вторых, тут главный ингредиент авокадо. АвокадоNora13 ноября 2020
РецептыЛимонные тамалесТамалес — это традиционное праздничное мексиканское блюдо, похожее на пирожки. История тамалес довольно древняя, она восходит к доколумбийскому периоду. Блюдо всегда готовили ко всевозможнымGüiña02 ноября 2020
РецептыФаршированные перцы чили в соусе ногадаChiles en nogada — одно из самых известных национальных блюд Мексики. Его традиционно готовят на празднование Дня независимости. Согласно легенде, впервые фаршированные перцы чили приготовили монашкиGüiña25 октября 2020
РецептыМексиканский куриный супАроматный насыщенный суп без привычной нам картошки. Остроту регулируйте сами количеством перца чили. У меня средняя острота. bellaira22 августа 2020
РецептыCrema de camaronCrema de camaron — традиционный мексиканский суп-пюре из креветок. Güiña04 июля 2020
РецептыТако с фаршем и фасолью Во время карантина можно решиться на любые кулинарные эксперименты. Процесс приготовления вкусной еды положительным образом влияет на человека, его не посещают негативные мысли, что снижает стресс,gapapolya06 мая 2020
Рецепт от юлии высоцкойКесадилья с чечевицей, моцареллой и зеленым луком Чечевицу во время варки лучше не солить, иначе она получится жесткой. Вместо тортильи вполне подойдет лаваш, а вместо халапеньо — обычный перец чили. Юлия Высоцкая14 апреля 2020
РецептыКукурузные блинчики с начинкой из овощей и шашлыкомКукурузные блинчики с начинкой из овощей и шашлыком. Предлагаю вкусное, недорогое и быстрое в приготовлении блюдо на обед или ужин. Alla Bruch10 января 2020
РецептыМичоаканский молеМоле — традиционный мексиканский соус на основе горького шоколада. Его подают обычно к птице или мясу. В каждом штате и даже каждом городе Мексики есть свой рецепт моле. Вообще, слово «моле» означаетGüiña01 января 2020
РецептыПеленгас в томатном соусе по-мексиканскиРыба с маслинами и острым перцем — идеальное сочетание. HelloCassie22 декабря 2019
РецептыЗапеканка с курицей, сыром и лавашемОчень нежная и сочная запеканка, которую можно подать на стол, как основное горячее блюдо. В микроволновой печи запеканка готовится примерно полчаса, в духовке чуть дольше. Для приготовления нужнаЛена Цынкевич17 декабря 2019
Рецепт от юлии высоцкойБуррито с рисом, перцем и стейкамиПомидоры можно взять консервированные в собственном соку. Если не любите очень острую еду, то перец чили можно не использовать вовсе или добавить, но без семян. Вместо стейка подойдет любой ранееЮлия Высоцкая06 декабря 2019
РецептыКесадилья с курицей и овощамиКесадилья — мексиканская закуска быстрого приготовления, состоящая из сложенных пополам лепешек-тортилий, поджаренных на сковороде, с начинкой из овощей, мяса или птицы. Обязательный компонент начинкиdaiquiri19 ноября 2019
РецептыКурица по-мексиканскиЭто блюдо для любителей острого. Само блюдо готовится быстро. Главное условие — все продукты должны быть подготовлены и нарезаны заранее, чтобы процесс обжаривания и тушения был непрерывным. КукурузуSimona01 сентября 2019
РецептыКрасный рисБлюдо от шеф-повара ресторана «Амиго Мигель» Альфредо Ромеро: «Этот способ приготовления риса типичен для мексиканской кухни. Его рецепт появился более 100 лет назад». Рецепт из книги «МексиканскаяГалина09 июля 2019
РецептыСоус сальса из запеченных помидоровСоус сальса — пряный мексиканский соус из помидоров, приготовленный с добавлением острого перца, зелени, лука и чеснока. Соус служит отличным дополнением к блюдам из мяса, рыбы, птицы, можетSvetlana Nagma23 июня 2019
РецептыКесадилья с курицей, зеленью и острым соусомКесадилья может стать прекрасным вариантом ссобойки для пикника. Ее можно приготовить заранее и заморозить. На пикнике разогреть на гриле или решетке. Начинки могут быть самые разнообразные — мясные,Simona07 июня 2019
РецептыКесадилья с индейкой и овощамиКесадилья — мексиканская закуска быстрого приготовления, которая состоит из сложенных пополам лепешек-тортилий (пшеничных или кукурузных), с начинкой из овощей, мяса или птицы. Обязательный компонентHelloCassie05 мая 2019
РецептыСалат с авокадо и грейпфрутом под соусом с кинзой и соком лаймаДля праздничного ужина 31 декабря можно выбрать салат. При выборе салатов необходимо ориентироваться на количество гостей, склонность их к аллергии, вегетарианское направление. Фрукты и овощиG@Lush@14 декабря 2018
РецептыСамый простой сырный дипЯ очень люблю есть начос за просмотром кино. Люблю есть начос, когда провожу время с друзьями за милыми беседами. Поэтому хочу поделиться своим рецептом самого простого дипа, который послужит приятнымАнна19 октября 2018
РецептыБуррито с фасолью и овощамиМы с мужем любим острые блюда. Поэтому в преддверие игры команды Мексики в нашем городе я приготовила закуску в мексиканском стиле. Угощаемся и болеем! Simona21 июня 2018
РецептыБуррито с тунцомВам позвонили друзья и идут в гости? Не знаете, чем угостить неожиданных гостей? Готовим буррито из того, что есть в доме. Буррито с тунцом ТМ «Магуро» спасет наш вечер, а дальше смотрим, что у насЭлеонора06 мая 2018
РецептыМексиканский гуляш из курицыМногие, наверно, в курсе, что гуляш — это венгерское блюдо. Оно относится к категории густых супов и изначально было традиционной едой венгерских пастухов, готовилось в котлах на костре. Но в моейaltuh150822 апреля 2018
РецептыРагу по-мексиканскиЧили кон карне — блюдо мексиканской кухни для любителей остренького. Конечно, в Мексике готовится это блюдо немного иначе, но я решила попробовать его упростить и получить не менее вкусное блюдо. ЗаИрина Нагорная(Золотько)22 апреля 2018
РецептыМексиканский салат из киноа и чечевицыА вам нравится пряная мексиканская кухня? Если да, то и мой сегодняшний пикантный салат вам точно придется по вкусу! О полезности киноа и чечевицы знают все! Обе они являются отличным источникомЛена loneil12 апреля 2018
РецептыМексиканские тако с овощами и курицейКлассический мексиканский рецепт. Домашний фаст-фуд, но вкус — пальчики оближешь! Виктория08 апреля 2018
РецептыМексиканский деревенский салат с кукурузным хлебомНе любите редьку? Вы не пробовали этот мексиканский салат! Не нравится кукурузный хлеб? Попробуйте мой, полюбите! Даже деревенский салат достоин ресторанной подачи. Хлебушек сладко-соленый, сладостьВиктория31 марта 2018
РецептыБуррито овощнойБуррито — это мексиканская еда, состоящая из пшеничной или кукурузной лепешки (тортильи) и начинки. Название произошло от испанского слова burrito — «ослик». Так звали ослика, который перевозилaltuh150825 марта 2018
РецептыЧили кон карне (Chili con carne) с сальсой из авокадоЧили кон карне, блюдо мексиканской кухни, но оно очень популярно и в Америке. Обычно его готовят с мясом говядины, томатами, фасолью и перцем чили. Подают со сметаной и сыром. Я предлагаю вариантОксана Чуб25 марта 2018
РецептыТолстолобик, фаршированный овощами Очень быстрое и легкое блюдо. Несмотря на простоту приготовления, необычайно вкусное. Благодаря овощной смеси Мехико ТМ «Фрау Марта» не надо задумываться о гарнире (он уже готов и находится внутриВиктория16 марта 2018
РецептыУжин в стиле «фьюжн» (пита с овощами и стейком)К нам заглянули друзья. Семья с ребенком. Решили устроить быстрый ужин. Получилось вкусно и детям интересно создавать новые блюда. Виктория11 марта 2018
РецептыФруктово-кукурузная сальсаКукуруза заняла почетное место на нашем столе. Мы чаще готовим салаты с кукурузой или просто открыв баночку с золотистыми зернами, прямо из банки, усевшись поудобнее перед телевизором, можемИрина Нагорная(Золотько)11 марта 2018
РецептыМексиканский торт с крокантом из пеканаБисквит — цитрусовый и сочный, крем — нежный и ароматный, и крокант из ореха пекан, так заманчиво хрустящий. На первый взгляд и не скажешь, но торт имеет удивительный вкус. Он не похож на те десерты,vicky07 марта 2018
РецептыКесадилья со шпинатом и курицейКесадилья — блюдо мексиканской кухни, состоящее из пшеничной или кукурузной тортильи (лепешка) с разными начинками. Традиционно в кесадилье используется только сыр, но также можно добавлять курицу,Nora05 февраля 2018
РецептыГуакамоле Так мне нравится этот маслянисто-остро-кислый вкус этой мексиканской закуски. Остроту и кислоту лучше конечно регулировать под свои вкусы и предпочтения. Делала такую закусочку и подавала вЛюбитель06 ноября 2017
РецептыМорковные такос с крабовым салатомВкусный салат из крабовых палочек ТМ «VICI» в хрустящих морковных такос станет яркой закуской на Вашем праздничном столе. IrikF24 октября 2017
РецептыГуакамоле с чипсами из отрубейГуакамоле — блюдо мексиканской кухни, холодная закуска из пюрированного авокадо. Традиционно гуакамоле подают с кукурузными чипсами, но также с любыми другими чипсами и даже с хлебом. ПредлагаюАльбина Кузнецова19 октября 2017
РецептыФеттуччине с пряными креветкамиПростое и быстрое в приготовлении блюдо. Павел Рудько25 сентября 2017