Салат из хурмы с авокадо и дайконом

Время приготовления 20 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Вместо корна можно взять руколу или другой салат, какой вам по вкусу, а вместо рисового уксуса ― уксус белого вина или яблочный. Если не нашли черного кунжута, добавьте белый, только предварительно подсушите его на сковороде.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки8г
    8.89% от дневной нормы
  • Жиры26г
    32.50% от дневной нормы
  • Углеводы45г
    15.00% от дневной нормы
  • Калории406кКал
    16.92% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Галина
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Катюша
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Валентина
Фотография блюда пользователя
Y
yurishina

Шаги рецепта

  • Подготовка Авокадо, удалив косточку, почистить и нарезать дольками.

    Авокадо, удалив косточку, почистить и нарезать дольками.

  • Шаг 1 Из половинки лайма выжать сок.

    Из половинки лайма выжать сок.

  • Шаг 2 Дольки авокадо выложить на тарелку, сбрызнуть соком лайма, посолить и поперчить.

    Дольки авокадо выложить на тарелку, сбрызнуть соком лайма, посолить и поперчить.

  • Шаг 3 Хурму очистить от кожуры, нарезать дольками, выложить на тарелку с авокадо и сбрызнуть оставшимся соком лайма.

    Хурму очистить от кожуры, нарезать дольками, выложить на тарелку с авокадо и сбрызнуть оставшимся соком лайма.

  • Шаг 4 Дайкон почистить, нарезать тонкими полосками (можно воспользоваться овощечисткой) и выложить на хурму с авокадо, затем добавить салатные листья.

    Дайкон почистить, нарезать тонкими полосками (можно воспользоваться овощечисткой) и выложить на хурму с авокадо, затем добавить салатные листья.

  • Шаг 5 Имбирь почистить и натереть на мелкой терке — должна получиться 1 ч. ложка.

    Имбирь почистить и натереть на мелкой терке — должна получиться 1 ч. ложка.

  • Шаг 6 Из второй половинки лайма выжать 2 ст. ложки сока.

    Из второй половинки лайма выжать 2 ст. ложки сока.

  • Шаг 7 Приготовить заправку: перемешать сок лайма с рисовым уксусом, соевым соусом, имбирным вареньем и натертым имбирем.

    Приготовить заправку: перемешать сок лайма с рисовым уксусом, соевым соусом, имбирным вареньем и натертым имбирем.

  • Шаг 8 Полить салат заправкой и присыпать кунжутом. Подавать с оставшейся заправкой.

    Полить салат заправкой и присыпать кунжутом. Подавать с оставшейся заправкой.

Оценить513
0

Автор рецепта

Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

6
Оставить комментарий
  • bellaira
    bellaira

    Отличный салат. Спасибо.

    • 1
  • Валентина
    Валентина

    Очень понравился салат! Вкусно, полезно, ярко! Часто сейчас кушаю, пока хурма продается. Спасибо за рецепт! 😍

    • Милана Гончарова
      Милана Гончарова

      Честно говоря, ещё не приходилось кушать салат с авокадо и дайконом. Тёща посоветовала попробовать салат с авокадо и креветками. Теперь не могу выбрать, мужу подавай с креветками, а мне уже больше хочется с дайконом, наверное в честь праздника сделаю оба салата. Девочки, какие ещё рецепты знаете салатов с авокадо?

      • Снежинка Татьяна
        Снежинка Татьяна

        А я приготовила и мне очень понравился вкус! Я люблю подобные сочетания, необычные, но гармоничные, кислинка-сладость, хрусткость и нежность, всё на месте😃 Конечно, не всем может понравится, кто привык к традиционным салатам и сочетаниям, но для любителей необычного очень подойдёт😊 Кстати, черешок сельдерея добавила от себя😄

        • Галина
          Галина

          Ну очень специфический вкус

          Оставить комментарий