Рулетики из семги с творожно-огуречной начинкой
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Из очищенного чеснока нужно обязательно вынуть сердцевину, в ней вся «злость». Такие рулетики можно приготовить и из слабосоленой форели, но самое главное — творог обязательно должен быть влажным!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тонко нарезанная слабосоленая семга120г
- мягкий творог2.5ст. л.
- небольшой огурец1шт.
- перья зеленого лука3шт.
- чеснок0.5зубчик
- горчица с зернами0.5ст. л.
- перец черный свежемолотый1щепотка
- соль морская1щепотка
Пищевая ценность
- Белки39г43.33% от дневной нормы
- Жиры13г16.25% от дневной нормы
- Углеводы16г5.33% от дневной нормы
- Калории326кКал13.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Творог выложить в глубокую миску, добавить к нему горчицу.
- Шаг 1
Огурец мелко порезать, соединить с творогом, поперчить и перемешать.
- Шаг 2
Чеснок раздавить плоской стороной ножа, добавить щепотку соли и растереть все вместе так же ножом прямо на разделочной доске, затем отправить к творожной массе и перемешать.
- Шаг 3
На один край каждого ломтика семги выложить немного творожной начинки, свернуть семгу в рулет и завязать пером лука, чтобы не раскрывался.
Оценить534
0