+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Фаршированный картофель
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
12
31290
0
Реклама

Фаршированные кальмары

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
2 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Не знаю, как этот рецепт получится с замороженными кальмарами, но у меня есть несколько знакомых, которые покупают их и готовят, более того, они утверждают, что у замороженных кальмаров лучше вкус, потому что при готовке они никогда не останутся резиновыми, а всегда будут нежными. Когда кальмар нафарширован этой смесью, получается абсолютно самодостаточное блюдо, не хватает только бокала шампанского.

Из телепередачи
Айва от 05 октября 2008

Пищевая ценность порции

1195
кКал
50%
Белки156 г
Жиры55 г
Углеводы23 г
% от дневной нормы
39 %
11 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
8 шт.
1 шт.
1 шт.
1 пучок
2 веточки
2 зубчика
100 мл
4 ст. л.
1 щепотка
1 щепотка
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Кальмаров вычистить изнутри и промыть под струей воды.
Кальмаров вычистить изнутри и промыть под струей воды.
На весь экран
Чеснок почистить.
Чеснок почистить.
На весь экран
Петрушку мелко порубить.
Петрушку мелко порубить.
На весь экран
Щупальца кальмаров порубить с чесноком, 1 ст. ложкой листьев розмарина и небольшим количеством петрушки.
Щупальца кальмаров порубить с чесноком, 1 ст. ложкой листьев розмарина и небольшим количеством петрушки.
На весь экран
Соединить 2 ст. ложки оливкового масла, желток, щепотку соли и перца, добавить к порубленным щупальцам и зелени и перемешать.
Соединить 2 ст. ложки оливкового масла, желток, щепотку соли и перца, добавить к порубленным щупальцам и зелени и перемешать.
На весь экран
Тушку каждого кальмара начинить получившимся фаршем и скрепить зубочисткой.
Тушку каждого кальмара начинить получившимся фаршем и скрепить зубочисткой.
На весь экран
Разогреть в сковороде 2 ст. ложки оливкового масла и обжарить кальмары.
Разогреть в сковороде 2 ст. ложки оливкового масла и обжарить кальмары.
На весь экран
Влить вино, выпарить его на сильном огне, затем убавить огонь, накрыть сковороду крышкой и тушить 20‒25 минут до готовности.
Влить вино, выпарить его на сильном огне, затем убавить огонь, накрыть сковороду крышкой и тушить 20‒25 минут до готовности.
На весь экран
Лимон порезать на дольки. Подавать кальмаров с дольками лимона, присыпав оставшейся петрушкой.
Лимон порезать на дольки. Подавать кальмаров с дольками лимона, присыпав оставшейся петрушкой.
поделиться фото
4.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Zulfira Gavrilova
Zulfira Gavrilova
4 года назад

Благодарю. мне нравятся кальмары,но всегда получается что-то не то. Юлия пишет -получились мягкие-обнадеживает. спасибо еще раз

Юлия Дорош
Юлия Дорош
5 лет назад

подучились действительно мягкие😑