+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама
Участники битвы рецептов

Нут с вялеными помидорами в пите

Нут с вялеными помидорами в пите
Приготовление
2 часа и 30 минут
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Прекрасный вариант для перекуса. Такие "кармашки" удобно брать на пикник.

Нут замочите на 8-10 часов, а затем отварите в течение часа.

Вяленые помидоры я готовила сама. Для этого нужно очистить помидоры от семян. Выложить на противень, покрытый бумагой, выкладываем чашечкой вверх, посолить, поперчить и присыпать пряными травками. Держать в духовке 12-24 часа при 70 градусах с приоткрытой дверцей. Помидоры хранить в холодильнике, в банке с растительным маслом. Масло из под помидоров, так же можно добавлять в различные блюда.

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
482
кКалл
20%
Белки18 г
Жиры8 г
Углеводы86 г
% от дневной нормы
4 %
2 %
6 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
1 г
1 шт.
200 г
3 шт.
150 г
1 шт.
2 зубчика
2 г
Для питы
500 г
300 мл
25 мл
1 ч. л.
4 г
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/6
В воде растворить соль, влить масло. Смешать муку с дрожжами и соединить с водой. Вымесить тесто, прикрыть мокрым полотенцем и поставить в тепло. Через пол часа обмять тесто. Снова поставить тесто на 1 час. Все это за меня сделала хлебопечка. Тем временем порезать полукольцами лук, обжарить. Добавить измельченный чеснок и прованские травы. Добавить измельченные помидоры в собственном соку, тушить 5 минут. Готовый нут, измельченную петрушку и порезанные вяленые помидоры добавить в сотейник. Убрать с огня, поперчить.
В воде растворить соль, влить масло. Смешать муку с дрожжами и соединить с водой. Вымесить тесто, прикрыть мокрым полотенцем и поставить в тепло. Через пол часа обмять тесто. Снова поставить тесто на 1 час. Все это за меня сделала хлебопечка. Тем временем порезать полукольцами лук, обжарить. Добавить измельченный чеснок и прованские травы. Добавить измельченные помидоры в собственном соку, тушить 5 минут. Готовый нут, измельченную петрушку и порезанные вяленые помидоры добавить в сотейник. Убрать с огня, поперчить.
На весь экран
шаг 2/6
Через положенное время достаем наше тесто (нам понадобится половина теста, остальную часть уберите в холодильник, вы сможете на следующий день испечь свежие лепешки). Разогреть духовку до 250 градусов вместе с противнем. Тесто разделить на 6 одинаковых частей. Скатать булочки, укрыть влажным полотенцем и оставить на 5 минут.
Через положенное время достаем наше тесто (нам понадобится половина теста, остальную часть уберите в холодильник, вы сможете на следующий день испечь свежие лепешки). Разогреть духовку до 250 градусов вместе с противнем. Тесто разделить на 6 одинаковых частей. Скатать булочки, укрыть влажным полотенцем и оставить на 5 минут.
На весь экран
шаг 3/6
Каждую булочку раскатать в лепешку, положить на пекарскую бумагу и прикрыть полотенцем. Оставить на 15 минут.
Каждую булочку раскатать в лепешку, положить на пекарскую бумагу и прикрыть полотенцем. Оставить на 15 минут.
На весь экран
шаг 4/6
Аккуратно достать горячий противень и переложить на него вместе с бумагой лепешки. Выпекать по 4 минуты с каждой стороны. Не передержите, пусть вас не смущает бледный вид лепешек, это нормально. Вы увидите как лепешки почти мгновенно начнут надуваться.
Аккуратно достать горячий противень и переложить на него вместе с бумагой лепешки. Выпекать по 4 минуты с каждой стороны. Не передержите, пусть вас не смущает бледный вид лепешек, это нормально. Вы увидите как лепешки почти мгновенно начнут надуваться.
На весь экран
шаг 5/6
Каждую лепешку надрезать и положить во внутрь нут с помидорами.
Каждую лепешку надрезать и положить во внутрь нут с помидорами.
На весь экран
шаг 6/6
Угощайтесь!
Угощайтесь!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 24
Ed4 square50
Отправить
Галина
Галина
4 года назад

Поздравляю с заслуженной победой💐💐💐

наталья
наталья
4 года назад
Галина,

Галина, большое спасибо!🌹 Была рада узнать что у нас одинаковые вкусовые предпочтения🌸 и конечно буду рада сразиться с тобой много раз💗

ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад

Вкусная закуска! 😋 Питы я пекла,очень интересно наблюдать за их ростом в духовке))) 😎

наталья
наталья
5 лет назад
ТатьянаS,

Пекла впервые, мне тоже понравилось, очень вкусно!😘

Яна
Яна
5 лет назад

Невероятно вкусно!!! 😊😃😘💖

наталья
наталья
5 лет назад
Яна ,

Яна, очень вкусно! Спасибо!😘

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
5 лет назад

Вкусно, по-домашнему!!!😋😊

наталья
наталья
5 лет назад
Снежинка Татьяна,

Благодарю, Татьяна!😘🌷

ВикторияS
ВикторияS
5 лет назад

Питы, да с такой вкусной начинкой - класс!!👌😋😃🌷

наталья
наталья
5 лет назад
ВикторияS,

Большое спасибо!🌹

Показать еще комментарии
перейти к шагам