Тыквенные блинчики с корицей
Описание рецепта
Блинчики по этому рецепту получаются плотные, не рвутся при выпечке. При этом очень нежные, с легким пряным ароматом и яркие, словно весеннее солнышко!
Приятного аппетита и вкусной Масленицы!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные3шт.
- сахар60г
- соль1щепотка
- пшеничная мука150г
- разрыхлитель1ч. л.
- сливочное масло30г
- молоко300мл
- корица молотая1ч. л.
- тыквенное пюре200г
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры12г15.00% от дневной нормы
- Углеводы35г11.67% от дневной нормы
- Калории267кКал11.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
К тыквенному пюре добавляем яйца, соль и сахар, взбиваем венчиком до однородности. Тыкву для пюре я запекала в духовке. Так она получается менее водянистой, чем отварная. - Шаг 1
Добавляем корицу, разрыхлитель и просеянную муку. Размешиваем до однородности. - Шаг 2
Добавляем растопленное сливочное масло. В конце добавляем горячее молоко до желаемой консистенции (мне хватило 300 мл). Оставляем смесь на 15-30 минут отдохнуть. - Шаг 3
Выпекаем блинчики на сковороде. Для первого блина сковороду необходимо смазать маслом. Приятного аппетита!
Комментарии
32Подскажите, пожалуйста, как запекать тыкву?
Подскажите, пожалуйста, а можно с другой мукой эти блинчики приготовить, если пшеничную нельзя?
СПАСИБО- ВКУСНЫЕ БЛИНЧИКИ-
Катюшка, привет! Блины суперские!!😋😋 Тесто получается замечательное!! Я делала без корицы и не очень сладкие, а еще не добавляла разрыхлитель, не кладу в тоненькие обычно...😊 Вкусненько очень😀😉 Спасибо большое за рецепт, буду пользоваться😘😘
ПРИГОТОВИЛА....ОЧЕНЬ ВКУСНО И КРАСИВО... ДЕЛАЛА ИЗ ЗАМОРОЖЕННОЙ ТЫКВЫ.. СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА ИДЕЮ !!! 5+++