Тыквенные блинчики с корицей
Описание рецепта
Блинчики по этому рецепту получаются плотные, не рвутся при выпечке. При этом очень нежные, с легким пряным ароматом и яркие, словно весеннее солнышко!
Приятного аппетита и вкусной Масленицы!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные3шт.
- сахар60г
- соль1щепотка
- пшеничная мука150г
- разрыхлитель1ч. л.
- сливочное масло30г
- молоко300мл
- корица молотая1ч. л.
- тыквенное пюре200г
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры12г15.00% от дневной нормы
- Углеводы35г11.67% от дневной нормы
- Калории267кКал11.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
К тыквенному пюре добавляем яйца, соль и сахар, взбиваем венчиком до однородности. Тыкву для пюре я запекала в духовке. Так она получается менее водянистой, чем отварная.
- Шаг 1
Добавляем корицу, разрыхлитель и просеянную муку. Размешиваем до однородности.
- Шаг 2
Добавляем растопленное сливочное масло. В конце добавляем горячее молоко до желаемой консистенции (мне хватило 300 мл). Оставляем смесь на 15-30 минут отдохнуть.
- Шаг 3
Выпекаем блинчики на сковороде. Для первого блина сковороду необходимо смазать маслом. Приятного аппетита!