Омлет с лососем и зеленью в кружке за 2 минуты
Описание рецепта
Хотите утром без заморочек выдать каждому в семье по порции омлета,не используя сковороды? Тогда смотрите дальше... Рецепту научилась у доктора С. Агапкина (кто не знает,напишу передачу в личке). Прямо тут же пошла и повторила, вернее даже не пошла, а просто протянула руку в микроволновку и потом достала готовый омлет в кружке! У Сергея был омлет с брынзой и зеленью. От себя добавила соевый соус вместо соли и пикантную рыбку - очень она тут кстати Если лосося под рукой не оказалось, берите любую готовую рыбку или просто ветчину — принцип от этого не изменится. А брынзу из оригинального рецепта Агапкина легко вернуть, если хочется более пикантного вкуса.Слово редактора
Омлет в кружке — быстрый способ приготовить завтрак без сковороды и лишней посуды: яйца взбиваются с молоком и соевым соусом, смешиваются с кусочками рыбы, укропом и сыром, а готовит всё микроволновка. Такой формат удобен, когда нужно накормить нескольких человек порционно и быстро, а мыть после этого только кружку и шейкер. Рыбу можно заменить ветчиной или беконом, а сыр — брынзой или фетой для более пикантного вкуса. Хорошо подходит для будничного утра, когда время ограничено.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- молоко3ст. л.
- соевый соус1ч. л.
- яйца куриные2шт.
- Дополнительно
- растительное масло1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки26г28.89% от дневной нормы
- Жиры30г37.50% от дневной нормы
- Углеводы5г1.67% от дневной нормы
- Калории386кКал16.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Сыр натираем, рыбку разбираем на кусочки (у меня в лимонном перце лосось). Укроп замороженный достала, хотелось сразу повторить!Замороженную зелень можно не размораживать заранее — она равномерно распределится при взбивании. - Шаг 2
Вбиваем в шейкер яйца с молоком.Шейкер удобнее миски: яйца с молоком взбиваются быстрее и без брызг. - Шаг 3
Вливаем соевый соус.Соевый соус заменяет соль, но добавляйте его постепенно, чтобы не переборщить с солёностью. - Шаг 4
Добавим рыбку (примерно 1 ст.л) и укроп. Трясём закрытым шейкером.Рыбу режьте небольшими кусочками, чтобы она равномерно прогрелась внутри омлета. - Шаг 5
Смазываем кисточкой с маслом кружку (любую без позолоты) и вливаем половину омлета. Немного сыра, снова омлет и сверху припорошим сыром.Смазывайте кружку маслом полностью, включая стенки — так омлет легче достать после готовки. - Шаг 6
Ставила на максимум своей печки -750 W пока на минуту,посмотрела - серединка была ещё сырая, отправила обратно и омлет стал вылезать из кружки и я выключила. Омлет сразу успокоился и осел, был готов ровно за 2 минуты!Мощность и время готовки индивидуальны для каждой микроволновки, поэтому лучше проверять готовность по минуте. - Шаг 7
Снимаем пробу. Невероятно вкусно и быстро! Даже если у Вас это займёт не 2, а 3 минуты, согласитесь, порция омлета в кружке доставит удовольствие всем!Дайте омлету пару минут постоять перед подачей — так он окончательно осядет и не будет жидким внутри. - Шаг 8
Думаю, время готовки зависит от толщины и прозрачности кружки.Для более тонкой кружки время готовки обычно нужно сократить, а для толстой — немного увеличить. - Шаг 9
Подаём со свежим огурчиком, как в классически приготовленном омлете!Свежий огурец можно заменить любыми овощами или зеленью, которые есть под рукой.
Комментарии
11Отличный рецепт,особенно когда время ограничено! Теперь утром можно чуть дольше поспать🌻
Танечка ,как-же вкусно 😊 и быстро 😊😘🌺
очень интересный рецепт😋и главное быстро готовить😊😘💐
ЗдОрово! 😍
и я подобное уже делала и давала тут года 2 назад😋быстро и вкусно