Видеорецепты по теме
Видеорецепты по теме
Новые рецепты
комментируемые рецепты
Ароматный салат из брокколи и курицы
Приготовление
55 минут
Рецепт на:
2 персоны
ОПИСАНИЕ
Здесь главное — не переварить брокколи, капуста должна быть не сырой, но в то же время хрустящей.
Из телепередачи
Ароматный салат из брокколи и курицы от 12 марта 2015Пищевая ценность порции
559
кКалл
23%
| Белки | 41 г |
| Жиры | 36 г |
| Углеводы | 28 г |
% от дневной нормы
10 %
7 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Для соуса
| 2 шт. |
| 1 шт. |
| ½ шт. |
| 2 зубчика |
| 2 ст. л. |
| 2 ст. л. |
Основные
| ½ кочана |
| 1 шт. |
| 1 горсть |
| 1 ст. л. |
| 1 щепотка |
| 1 щепотка |
Вам также пригодится
Распылитель для уксуса пластик/металл
1328 руб.
Салатник-боул Исландия D 200
865 руб.
Набор мисок для СВЧ 2 пр.
602 руб.
Благодарное Масло Горчичное коричневое
112 руб.
Салатник Julia Vysotskaya Comet морская волна
686 руб.
K2213714 Нож для измельчения 20 см "Комфорт"из нерж.стали. Tefal.
1149 руб.
Благодарное Масло Рапсовое
103 руб.
Набор салатников ШЕФС 6 шт 140 мм
642 руб.
Салатник ШЕФ 230 мм
291 руб.
Салатник Julia Vysotskaya Гранат
1278 руб.
Салатник Julia Vysotskaya Comet песочный
549 руб.
Набор 2пр мисок сервировочных (2,3л и 3,5л) Berghoff Leo
2090 руб.
Благодарное Масло Расторопши
190 руб.
Салатник-боул Аляска D 200
865 руб.
Посуда для СВЧ салатник d=264 мм 3,5 л
539 руб.
Салатник РАТТАН 153 мм
298 руб.
Вам также пригодится
1328 ₽
Распылитель для уксуса пластик/металл
865 ₽
Салатник-боул Исландия D 200
602 ₽
Набор мисок для СВЧ 2 пр.
112 ₽
Благодарное Масло Горчичное коричневое
новинка
686 ₽
Салатник Julia Vysotskaya Comet морская волна
1149 ₽
K2213714 Нож для измельчения 20 см "Комфорт"из нерж.стали. Tefal.
103 ₽
Благодарное Масло Рапсовое
642 ₽
Набор салатников ШЕФС 6 шт 140 мм
291 ₽
Салатник ШЕФ 230 мм
новинка
1278 ₽
Салатник Julia Vysotskaya Гранат
-20%
новинка
549 ₽
687
Салатник Julia Vysotskaya Comet песочный
новинка
2090 ₽
Набор 2пр мисок сервировочных (2,3л и 3,5л) Berghoff Leo
190 ₽
Благодарное Масло Расторопши
865 ₽
Салатник-боул Аляска D 200
539 ₽
Посуда для СВЧ салатник d=264 мм 3,5 л
298 ₽
Салатник РАТТАН 153 мм
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1/12
Куриное филе поместить между двумя слоями пищевой пленки, отбить скалкой, посолить и поперчить.
На весь экран
шаг 2/12
Разогреть в сковороде-гриль 1 ст. ложку оливкового масла и обжарить мясо с двух сторон до готовности.
На весь экран
шаг 3/12
Брокколи разобрать на соцветия, удалив грубые черенки.
На весь экран
шаг 4/12
В небольшой кастрюле вскипятить воду и отварить брокколи, затем воду слить, обдать капусту ледяной водой и промокнуть бумажным полотенцем.
На весь экран
шаг 5/12
Имбирь почистить и натереть на мелкой терке — должно получиться пол чайной ложки.
На весь экран
шаг 6/12
Чеснок почистить и раздавить плоской стороной ножа.
На весь экран
шаг 7/12
Половинку перца чили вместе с семенами нарезать тонкими полосками.
На весь экран
шаг 8/12
Шалот почистить и нарезать тонкими кольцами.
На весь экран
шаг 9/12
Приготовить соус: разогреть в сковороде-вок оливковое масло, выложить имбирь, чеснок, перец чили, шалот, все обжарить, затем снять сковороду с огня, влить соевый соус и перемешать.
На весь экран
шаг 10/12
Отваренную брокколи выложить в горячую сковороду с соусом, перемешать.
На весь экран
шаг 11/12
Обжаренное куриное филе нарезать тонкими полосками.
На весь экран
шаг 12/12
Выложить на блюдо брокколи с соусом, сверху куриное мясо и украсить все оливками.
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Иногда вместо приевшихся традиционных завтраков хочется чего-то необычного. На этот случай у Юлии Высоцкой есть свой рецепт — салат с брокколи и курицей. Попробуйте приготовить его вместе с ней. Для этого слегка отбейте куриную грудку, разберите на соцветия половину кочана брокколи и отварите до готовности. Посолите и поперчите грудку, выложите ее на смазанную оливковым маслом сковороду гриль и обжарьте с двух сторон. Отбитое куриное филе готовится очень быстро, поэтому времени на соус остается немного. Добавьте на сковороду с небольшим количеством оливкового масла тертый имбирь (небольшой корешок), 2-3 раздавленных зубчика чеснока, половину порезанного перчика чили вместе с семенами, чтобы получилось поострее. Нарежьте тонкими полосками две головки лука-шалот, добавьте к чесноку и перцу, обжарьте в течение двух минут, а потом влейте 2 ст. л. соевого соуса. Переложите брокколи в дуршлаг, обдайте холодной водой, слегка просушите капусту полотенцем и всыпьте ее в соус. Порежьте курицу ломтиками и выложите в тарелку с брокколи и заправкой. В рецепте салата с курицей и брокколи нет оливок, но если вы дополните ими это блюдо, получится еще вкуснее!
Необычный и очень вкусный салат! Приготовьте, останетесь очень довольны.
класс
😘 VSIO OCEN XOROSO SBALANSIROVANNO! LEVEL!