Видеорецепты по теме
Кальмары с грибами, сельдереем и вялеными томатами
Приготовление
35 минут
Рецепт на:
2 персоны
ОПИСАНИЕ
В воскресенье решила приготовить ужин из того, что было в холодильнике. Так сказать, подчистила все запасы, чтобы в понедельник обновить:)
Получилось совсем-таки недурно:)
Участник конкурса
Вкусный пост!Пищевая ценность порции
536
кКалл
22%
| Белки | 45 г |
| Жиры | 10 г |
| Углеводы | 61 г |
% от дневной нормы
11 %
2 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 0,7 стакана |
| ½ ч. л. |
| 150 г |
| 1 шт. |
| 4 стебля |
| ½ шт. |
| 1 зубчик |
| по вкусу |
| по вкусу |
| 2 ст. л. |
| 2 ст. л. |
| 2 ст. л. |
| 1 ч. л. |
| 3 шт. |
| 4 шт. |
| 300 г |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Кольца кальмаров размораживаем, моем и маринуем в смеси лимонного сока, соевого соуса, бальзамико, сушеного базилика, соли и черного перца.
На весь экран
шаг 2
Шляпки шампиньонов моем и режем ломтиками, репчатый лук - на четверть кольца, чеснок и зелень мелко рубим. Сельдерей и вяленые помидоры режем небольшими кусочками.
На весь экран
шаг 3
На смеси оливкового масла и масла от вяленых помидоров поджариваем лук с чесноком. Затем добавляем грибы и сельдерей, перемешиваем, тушим примерно 7 минут.
На весь экран
шаг 4
Далее добавляем вяленые томаты, перемешиваем и тушим еще 2-3 минуты.
На весь экран
шаг 5
Кальмары достаем из маринада и режем на полоски.
На весь экран
шаг 6
Отправляем кальмары к остальным ингредиентам, перемешиваем и тушим примерно 5-7 минут.
На весь экран
шаг 7
На гарнир я отварила дробленый булгур с добавлением оливкового масла, соли и куркумы.
А вообще, это может быть паста, рис или кускус.
На весь экран
шаг 8
Добавляем зелень, солим, перчим, перемешиваем, прогреваем еще 2-3 минуты и снимаем с огня.
На весь экран
шаг 9
На тарелки выкладываем гарнир, делаем ямку в серединке и выкладываем наших кальмаров.
Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Очень люблю морепродукты, но дома готовлю редко. Решила испытать ваш рецепт, поскольку грибы еще один любимый продукт. Вы не указали, сколько мариновать кальмары. У меня были примерно час. После того, как я протушила их 7 мин., они были резиновые. Я добавила стакан белого вина и тушила еще мин. 20. Вроде ничего, жду мужа к ужину. Послушаю, что скажет эксперт
Я уже не помню))) это был такой экспромт))) потушить в вине -отличная идея! Отпишитесь, что скажет муж) и фото в фотоотчет плиз💗
Кальмары мммм.... вкусно😋😋
😋🌷
Ух ты! Как же вкусно и полезно!
🌸🌸🌸