Видеорецепты по теме
Видеорецепты по теме
Новые рецепты
комментируемые рецепты
Nora7 минут назад
Готовьте на здоровье!
Сливочный суп с курицей и грибами
Nora8 минут назад
Я очень рада, что рецепт не подвел! Спасибо за отзыв и фото-отчет 😊
Малосольная семга
Елена &&&38 минут назад
Елена, по твоему ответу похоже ты не один раз пекла этот хлеб. Хочу попробовать, но нет семян чиа и не хочу покупать специально. Ты из рецепта никогда ничего не исключала? Не меняла рецептуру?
Зерновой хлеб без муки и дрожжей
Суп из нута с беконом и розмарином
Приготовление
1 час и 10 минут
Рецепт на:
6 персон
ОПИСАНИЕ
Нут при варке сильно впитывает воду, если жидкости осталось мало, можно добавить овощной или куриный бульон, а можно просто влить немного горячей воды. Овощи для супа-пюре подойдут любые.
Из телепередачи
Хлеба и зрелищ от 29 марта 2015Пищевая ценность порции
390
кКалл
16%
| Белки | 16 г |
| Жиры | 18 г |
| Углеводы | 43 г |
% от дневной нормы
4 %
3 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
| 400 г |
| 80 г |
| 1 шт. |
| 1 шт. |
| 3 зубчика |
| 3 веточки |
| 3 веточки |
| 3 ст. л. |
| ½ ч. л. |
| 1 щепотка |
| ½ ч. л. |
Вам также пригодится
Кастрюля Frybest Oliva литая 24 см
5619 руб.
Многофункциональная кастрюля 4,5л ViTESSE VS-2299
2790 руб.
Кастрюля с крышкой 20 см 3,9 л Vitesse
1800 руб.
Домашняя кухня Приправа для мясного бульона
46 руб.
Пиала "Lily petit white"
828 руб.
Кастрюля с крышкой 24 (4,8 л) Tefal SIMPLEO
2799 руб.
Салатник-боул VEGAN D 200
895 руб.
Половник, NADOBA, серия KAROLINA
859 руб.
Набор салатников 16 см 2шт.Top art Шер
1199 руб.
Кастрюля Tefal Intuition, нержавеющая сталь, 20 см, 2,9 л, с крышкой
2199 руб.
Кастрюля со стеклянной крышкой, 20 см/2,8 л, NADOBA, серия MARUSKA
2699 руб.
Салатник Julia Vysotskaya Comet морская волна
686 руб.
Кастрюля с крышкой 18 см 2,8 л Vitesse
1590 руб.
Салатник LAR 15 см, мятный
239 руб.
Кастрюля с антипригарным покрытием, с крышкой, 24 см, NADOBA, серия MINERALICA
3999 руб.
Кастрюля с крышкой 18 см 1,9 л Vitesse Flamenco
1199 руб.
Вам также пригодится
5619 ₽
Кастрюля Frybest Oliva литая 24 см
2790 ₽
Многофункциональная кастрюля 4,5л ViTESSE VS-2299
1800 ₽
Кастрюля с крышкой 20 см 3,9 л Vitesse
46 ₽
Домашняя кухня Приправа для мясного бульона
-10%
828 ₽
920
Пиала "Lily petit white"
2799 ₽
Кастрюля с крышкой 24 (4,8 л) Tefal SIMPLEO
895 ₽
Салатник-боул VEGAN D 200
859 ₽
Половник, NADOBA, серия KAROLINA
1199 ₽
Набор салатников 16 см 2шт.Top art Шер
2199 ₽
Кастрюля Tefal Intuition, нержавеющая сталь, 20 см, 2,9 л, с крышкой
2699 ₽
Кастрюля со стеклянной крышкой, 20 см/2,8 л, NADOBA, серия MARUSKA
новинка
686 ₽
Салатник Julia Vysotskaya Comet морская волна
1590 ₽
Кастрюля с крышкой 18 см 2,8 л Vitesse
239 ₽
Салатник LAR 15 см, мятный
3999 ₽
Кастрюля с антипригарным покрытием, с крышкой, 24 см, NADOBA, серия MINERALICA
1199 ₽
Кастрюля с крышкой 18 см 1,9 л Vitesse Flamenco
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1
Нут замочить на ночь в воде с добавлением соды, затем воду с содой слить, горох промыть и отварить в чистой воде без соли до готовности.
На весь экран
шаг 2
Светлую часть лука-порея нарезать тонкими кольцами.
На весь экран
шаг 3
Стебель сельдерея порезать небольшими кусочками.
На весь экран
шаг 4
Разогреть в сковороде 2 ст. ложки оливкового масла и обжарить бекон с двух сторон до золотистого цвета.
На весь экран
шаг 5
Чеснок почистить, выложить в сковороду с беконом и обжарить.
На весь экран
шаг 6
Обжаренный бекон переложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира, а в сковороду к чесноку добавить веточки розмарина и обжаривать 2–3 минуты.
На весь экран
шаг 7
Выложить к розмарину лук-порей и сельдерей, немного обжарить все вместе, затем розмарин удалить, влить оставшееся оливковое масло, добавить молотый перец чили, слегка посолить и обжарить порей и сельдерей до прозрачности.
На весь экран
шаг 8
Большую часть отваренного нута поместить в блендер, добавить лук-порей, сельдерей и чеснок и все взбить. Не прекращая взбивать, влить часть жидкости, в которой варился горох, — должно получиться не слишком густое пюре. Посолить и взбить еще немного.
На весь экран
шаг 9
Добавить пюре в кастрюлю с оставшимся нутом и слегка все прогреть.
На весь экран
шаг 10
Листья кинзы мелко порубить.
На весь экран
шаг 11
Готовый суп разлить в тарелки, посыпать кинзой и украсить ломтиками бекона.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Похожие рецепты
30 минут
14
Forget-Me-Not
Пряный суп-пюре из тыквы "Золотая осень"
5.0
70 минут
18
Юлия Высоцкая
Суп с семгой и картофелем
4.5
15 минут
4
Сабина
Легкий суп-пюре для последних жарких дней
5.0
70 минут
31
Мурзик
Крем-суп из зеленой чечевицы с фуа-гра (или куриной грудкой), карамелизированным луком и фисташками
5.0
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Нежный и насыщенный суп. Мне очень понравился. Смело готовьте.
Проверили рецепт на себе. Очень вкусно, даже те, кто в нашей семье не любит розмарин и нут, просили добавку! Спасибо!