Духовые лепешки с сырно-творожной начинкой
Описание рецепта
Дорогие друзья! Весна в разгаре, зелень становится доступнее и вкуснее. Предлагаю вам попробовать приготовить вкусные лепешки, а для пущей полезности "припрятать" в них изрядное количество укропа с петрушкой
Обычно я такие лепешки жарю на сковороде, но в этот раз лень дала о себе знать, и я решила запечь их в духовке. Получилось не менее вкусно и куда более полезно.
Горячие лепешки чудо как хороши со сладким чаем!
И сразу пара комментариев:
1)
2)
Все зависит только от вас! А пока
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Дополнительно
- яйца куриные1шт.
- Начинка
- творог150г
- сулугуни300г
- сыр российский80г
- укроп свежийпо вкусу
- петрушка зеленьпо вкусу
- яйца куриные крупные1шт.
- Тесто
- мука400г
- сольпо вкусу
- яйца куриные1шт.
- сода0.5ч. л.
- простокваша200г
Пищевая ценность
- Белки18г20.00% от дневной нормы
- Жиры14г17.50% от дневной нормы
- Углеводы30г10.00% от дневной нормы
- Калории311кКал12.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Взбиваем венчиком яйцо с солью до однородности, добавляем простоквашу, размешиваем.
- Шаг 1
Всыпаем половину муки и добавляем соду. Затем постепенно добавляем оставшуюся муку. Мы должны получить мягкое тесто, которое не липнет к рукам. У вас может уйти чуть больше или чуть меньше муки, чем заявлено в рецепте. Заворачиваем тесто в пищевую пленку и оставляем на полчаса отдохнуть в теплом месте.
- Шаг 2
В это время занимаемся начинкой. Творог разминаем вилкой, добавляем крупное яйцо. Натираем на крупной терке найденный в холодильнике сыр, добавляем мелко нарезанную зелень, ее я никогда не жалею.
- Шаг 3
Перемешиваем до однородности. Можно немного посолить по вкусу.
- Шаг 4
Делим тесто на 10 частей. Каждую часть теста раскатываем как можно тоньше, смазываем половину лепешки начинкой. Примерно полная столовая ложка без горки.
- Шаг 5
Накрываем второй половиной лепешки, стараясь вытеснить воздух, и защипываем края. Можно вилкой сделать узор.
- Шаг 6
Смазываем наши лепешки взбитым яйцом. Выпекаем их в разогретой до 180 градусов духовке чуть больше 15 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Лепешки должны хорошо зарумяниться, но не передержите. Иначе тесто получится сухим, а начинка вытечет.
- Шаг 7
Наши ароматные и аппетитные лепешки готовы!
- Шаг 8
Приятного аппетита!!!
Автор рецепта
Что готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Избавляет от запаха чеснока за несколько секунд: трюк с предметом, который есть в любой ванной комнате
Вливаю колу в тесто, насыпаю маршмеллоу — рецепт этого шоколадного пирога в американском стиле у меня попросили все знакомые
Испекла маковые маффины без яиц и молока: дома сказали, чтобы поторапливалась со второй партией!
Комментарии
20Очень вкусно получилось и сытно!pooh_lol Спасибо за рецепт!💐 Люблю лепешки запеченные, а не жареные на сковороде😊
Наташенька, я к тебе с отчетом!😃 Очень вкусно и вкус чебурк узнается, но только печеных))) Оч здорово!😋😋 Спасибо за рецепт)😘
Как же аппетитно 😌🌺
Привет,Натали!Я даже не сомневалась,что лепёшки безумно вкусные,поэтому поспешила с отчётом😃pooh_lolМне очень понравилось их запекать(не так вредно😜)Спасибо за отличную идею!(я уже две съела,третья на подходеpooh_lol)💖💖💖
Наташа, очень вкусные пирожки!😋😋💐