+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Киш на творожном тесте с цветной капустой и черемшой

Киш на творожном тесте с цветной капустой и черемшой
Киш на творожном тесте с цветной капустой и черемшой
Киш на творожном тесте с цветной капустой и черемшой
Киш на творожном тесте с цветной капустой и черемшой
Киш на творожном тесте с цветной капустой и черемшой
Киш на творожном тесте с цветной капустой и черемшой
Киш на творожном тесте с цветной капустой и черемшой
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Как же я соскучилась за "острыми ощущениями" , не выставляя так давно ничего нового, но многие знают, что без дела я не сидела, отчитываясь и в рецептах, и в постах. Готовить по полюбившимся рецептам здОрово, удобно, приятно. Однако... 

 Предлагаю вашему вниманию удачную комбинацию хрупкого  творожно -  песочного теста с нежной цветной капустой, молодой черемшой и хрустящей сухарно - ореховой крошкой. Вот:) И пусть всегда будет вкусно! 

P. S. ингридиенты даю в соответствии с рецептом, хотя для себя уменьшила количество масла и творога в тесте,  добавила симпатяжки черри для украшения, да и черемшой  заменила в рецепте зеленый лук. Больше секретов раскрывать не буду и приглашаю на кухню... 

Пищевая ценность порции

797
кКал
33%
Белки21 г
Жиры60 г
Углеводы46 г
% от дневной нормы
5 %
12 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Посыпка
60 г
3 ст. л.
50 г
Тесто
275 г
225 г
225 г
1 ч. л.
4 шт.
Начинка
400 г
5 шт.
200 г
по вкусу
по вкусу
1 пучок
5 шт.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/12

Для теста предварительно следует отвесить творог в марле, чтобы удалить лишнюю влагу. Творог я брала мягкий и однородный. Снять с марли и перебить его в блендере с вялеными томатами. Муку соедините с солью.
Для теста предварительно следует отвесить творог в марле, чтобы удалить лишнюю влагу. Творог я брала мягкий и однородный. Снять с марли и перебить его в блендере с вялеными томатами. Муку соедините с солью.
На весь экран

шаг 2/12

В блендере соедините муку, холодное масло, порубленное на кусочки, и творог, замесите тесто.
В блендере соедините муку, холодное масло, порубленное на кусочки, и творог, замесите тесто.
На весь экран

шаг 3/12

Блендер справляется с этим за считанные минуты, тесто при этом остаётся холодным.
Блендер справляется с этим за считанные минуты, тесто при этом остаётся холодным.
На весь экран

шаг 4/12

Выложите тесто на кусочек пищевой плёнки и соберите его в комок.
Выложите тесто на кусочек пищевой плёнки и соберите его в комок.
На весь экран

шаг 5/12

Смажьте форму для киша маслом и распределите тесто по форме, образуя бортики. Я распределяю его прямо под плёнкой, нажимая руками. Не убирая плёнки поставьте заготовку в холодильник.
Смажьте форму для киша маслом и распределите тесто по форме, образуя бортики. Я распределяю его прямо под плёнкой, нажимая руками. Не убирая плёнки поставьте заготовку в холодильник.
На весь экран

шаг 6/12

Для начинки цветную капусту промойте, разберите на мелкие соцветия и залейте на 5 мин крутым кипятком, так она сохранит свою структуру. Яйца взбейте венчиком со сметаной, посолите, поперчите.
Для начинки цветную капусту промойте, разберите на мелкие соцветия и залейте на 5 мин крутым кипятком, так она сохранит свою структуру. Яйца взбейте венчиком со сметаной, посолите, поперчите.
На весь экран

шаг 7/12

Цветную капусту охладите, предварительно слив с неё воду. Черемшу промойте, обсушите, порежьте и соедините с заливкой.
Цветную капусту охладите, предварительно слив с неё воду. Черемшу промойте, обсушите, порежьте и соедините с заливкой.
На весь экран

шаг 8/12

Холодную капусту разложите по форме.
Холодную капусту разложите по форме.
На весь экран

шаг 9/12

Залейте яичной смесью. Черри порежьте кружочками, распределите по кишу. Разогрейте духовку до 190°.
Залейте яичной смесью. Черри порежьте кружочками, распределите по кишу. Разогрейте духовку до 190°.
На весь экран

шаг 10/12

Для хрустящей посыпки соедините сухарную крошку с рубленными орехами и холодным маслом. Теперь следует это хорошенечко порубить и посыпать пирог ореховой смесью.
Для хрустящей посыпки соедините сухарную крошку с рубленными орехами и холодным маслом. Теперь следует это хорошенечко порубить и посыпать пирог ореховой смесью.
На весь экран

шаг 11/12

Выпекается киш примерно 35 минут.
Выпекается киш примерно 35 минут.
На весь экран

шаг 12/12

Готовый киш охладите до комнатной температуры, его можно есть также и холодным. Приятного аппетита!
Готовый киш охладите до комнатной температуры, его можно есть также и холодным. Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 38
Отправить
mashutka
mashutka
5 лет назад

Вкусный киш😋, очень вкусный!

vicky
vicky
5 лет назад
mashutka,

Mashuta, spasibo, dorogaya 😘

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
5 лет назад

Какой у тебя пирог вкуснющий! Посыпка классная с грецким орехом! Все вкусно. (Сама уже давно рецепты не выставляла, тоже соскучилась 😒)

vicky
vicky
5 лет назад
Елена-Шоколад,

ya skoro v otpusk idu, nadeyus na vremya i choroshee nasroenie 😜spasibo Leno4ka sa pochvalu kishu💖

ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад

Вкусно у тебя,дорогая!!! 😍😋😍

vicky
vicky
5 лет назад
ТатьянаS,

Танюша, спасибо огромное за приятность 😘🌺

Яна
Яна
5 лет назад

😊 Замечательный рецепт! 😍

vicky
vicky
5 лет назад
Яна ,

Яночка 😘 👍

Ирина  B&C
Ирина B&C
5 лет назад

Ох, и люблю же я киши, очень вкусный у тебя, Викуля😋, а я вот черемшу не додумалась в пироги добавлять😏

vicky
vicky
5 лет назад
Ирина B&C,

Хи хи, мне кажется в киши засунуть можно всё, ну или почти все 😃 во всяком случае зелень то точно любую! 🍁 Ирина, рада была тебя увидеть 😇💖

Показать еще комментарии