Рецепт дня
Хачапури на творожном тесте
Приготовление
50 минут
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
Хочу угостить Вас летними хачапури! Они очень легкие, нежные и немного рассыпчатые, в отличии от дрожжевых. Форма как у хачапури по-аджарски, но без яйца сверху. В начинке сыр сулугуни, немного творога и много свежего укропа! Подавать можно вместо с салатом из зелени. Приятного аппетита, друзья!
Участник конкурса
Ваш летний слим-рецептПищевая ценность порции
1046
кКалл
44%
| Белки | 37 г |
| Жиры | 67 г |
| Углеводы | 75 г |
% от дневной нормы
9 %
13 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Тесто
| 1 ст. л. |
| 1 шт. |
| 180 г |
| 350 г |
| 250 г |
Начинка
| 230 г |
| 70 г |
| 1 шт. |
| 4 ст. л. |
| 1 шт. |
фотоотчеты к рецепту17
еще 13
На весь экран
шаг 1/9
Творог разминаем руками. Добавляем растопленное сливочное масло, сахар, яйцо и муку, замешиваем тесто. Количество муки регулируйте сами. Тесто должно получиться эластичное, к рукам не должно липнуть.
На весь экран
шаг 2/9
Для начинки я использовала вот такие нити сыра сулугуни. Нити нарезаем на небольшие кусочки. Если сыр куском, то его следует натереть на крупной терке.
На весь экран
шаг 3/9
К сыру добавляем остальные ингредиенты. Все тщательно перемешиваем. Начинка готова.
На весь экран
шаг 4/9
Тесто разделяем на 4 части. Каждую часть тонко раскатываем в круг диаметром примерно 28 см.
На весь экран
шаг 5/9
Боковины сворачиваем в трубочку, как на фото.
На весь экран
шаг 6/9
Защипываем две другие стороны, формируя лодочку.
На весь экран
шаг 7/9
Готовые лодочки выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой.
На весь экран
шаг 8/9
Выкладываем начинку в лодочки. Запекаем в духовке при температуре 200 гр 25-30 минут.
На весь экран
шаг 9/9
Приятного аппетита!
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(23)
ГОЛОСА ЗА НЕСЛАДКИЙ РЕЦЕПТ МЕСЯЦА(5)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Подписка на интересные рецепты
Похожие рецепты
Катя, я с отчетом. В тесто добавила пару щепоток соли. Все очень вкусно. 😋Пекли 8 штук маленьких вместо 4 больших. Самый подходящий размер - порция. Очень сытно. Спасибо за рецепт😍
Очень рада! Спасибо за отзыв, Галина!
Катя, добрый вечер. Скажите, а количество масла не надо уменьшить? Тяжелое оно получается, не воздушное.
Добрый день Катерина
Очень понравился рецепт. Хотелось бы его сохранить.. но как?
Очень вкусно!
В рецепте ничего не сказано про соль. Я сделала все точно по рецепту, тесто получилось мягкое, но не вкусное. В принципе рецепт хороший, но недоработанный.
На вкус и цвет все карандаши разные) Рецепт мой любимый, доработанный, многими проверенный)
Классная идея! суперский рецепт))) я поэкспериментировала с начинками - всегда красиво-аппетитно. Благодарю за рецепт!
И вам спасибо за отзыв!