Видеорецепты по теме
Хот-доги с зелеными овощами и горчичным майонезом
Приготовление
25 минут
Рецепт на:
2 персоны
ОПИСАНИЕ
Желток для майонеза должен быть комнатной температуры.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 2 шт. |
| 2 шт. |
| 50 г |
| ⅓ шт. |
| ½ шт. |
| ½ шт. |
| 1 ст. л. |
| 1 ст. л. |
| 1 ч. л. |
| ¼ ч. л. |
| 1 щепотка |
Для майонеза
| 1 шт. |
| 250 мл |
| 2 ч. л. |
| ½ ч. л. |
| 1 щепотка |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Приготовить майонез: в чаше блендера соединить горчицу и желток, влить уксус, посолить и, непрерывно взбивая блендером с насадкой-венчиком, медленной струйкой вливать оливковое масло, пока масса не загустеет.
На весь экран
шаг 2
Булочки разрезать пополам.
На весь экран
шаг 3
Разогреть в сковороде-гриль оливковое масло, выложить булочки и сосиски и все обжаривать до появления румяных полосок.
На весь экран
шаг 4
Капусту нашинковать очень тонко.
На весь экран
шаг 5
Сельдерей тонко нарезать.
На весь экран
шаг 6
Сладкий перец, удалив семена и перепонки, нарезать тонкой соломкой.
На весь экран
шаг 7
Шалот почистить и нарезать тонкой соломкой.
На весь экран
шаг 8
Выложить подготовленные овощи в глубокую посуду, заправить сметаной и 1 ст. ложкой майонеза, добавить сахар, влить уксус и соус табаско, все перемешать и дать салату постоять.
На весь экран
шаг 9
Две половинки обжаренных булочек слегка смазать майонезом, выложить на каждую из них сосиску, сверху поместить салат и накрыть оставшимися половинками булочек.
На весь экран
шаг 10
Готовые хот-доги слегка смазать оставшимся майонезом.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Юлия, спасибо - выглядит аппетитно !
Вопрос : Как и чем кушать подобный hot-dog ? Капуста вываливаеться, горчица вымазата сверу булочки - не только дети но и взрослые будут грязными и вытираться после каждого надкуса 😱
Здравствуйте!! собралась приготовить эти бутерброды..... сельдерей пропал в продажи. как обьяснили ... сельдерей попал под санкции (обошла три рынка два супермаркета).Подскажите чем можно его заменить?
Юличка,спасибо за рецепт!