+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Клубнично-ванильный конфитюр с кремом из маршмеллоу

Клубнично-ванильный конфитюр с кремом из маршмеллоу
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
12 персон
 
ОПИСАНИЕ

Рецепт взят из журнала "Просто и вкусно" за июнь 2011 года. Я еще присмотрела его в прошлом году, но тогда клубника уже отошла. 

Необычный рецепт, понравился мне очень. Можно попробовать сделать с другой ягодой или фруктой. С киви будет красиво тоже.

Срок хранения у такого конфитюра недолгий - не более 4-х недель в холодильнике. Кстати, если будете пробовать конфитюр до того, как поставите в холодильник, будете наслаждаться густым клубнично-маршелловым кремом. В холодильнике маршмеллоу застывает и тогда можно зачерпывать ложечкой два слоя! 

Благодаря растопленному маршмеллоу этот нежный конфитюр приобретает сливочный слой, а натуральная ваниль придает поистине коровлеский вкус. 

Готовить обязательно! 

Участник конкурса
Montale — Ванильный экстаз
Пищевая ценность порции
345
кКалл
14%
Белки2 г
Жиры5 г
Углеводы76 г
% от дневной нормы
0 %
1 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
500 г
2 шт.
1 шт.
400 г
150 мл
1 ¼ кг
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/16
Собрать клубнику :)
Собрать клубнику :)
На весь экран
шаг 2/16
Клубнику почистить и взвесить.
Клубнику почистить и взвесить.
На весь экран
шаг 3/16
Затем вымыть
Затем вымыть
На весь экран
шаг 4/16
и мелко порезать. Я нарезала конусами, чтобы красивее было.
и мелко порезать. Я нарезала конусами, чтобы красивее было.
На весь экран
шаг 5/16
Из лимона выжмите сок. Я заменила сок 2-х лаймов на сок 1 лимона.
Из лимона выжмите сок. Я заменила сок 2-х лаймов на сок 1 лимона.
На весь экран
шаг 6/16
Смешайте клубнику в кастрюле с соком лимона и желирующим сахаром.
Смешайте клубнику в кастрюле с соком лимона и желирующим сахаром.
На весь экран
шаг 7/16
Стручок ванили разрежьте в длину и выскоблите мякоть. Мякоть и сам стручок смешайте с клубникой и дайте постоять 30 минут.
Стручок ванили разрежьте в длину и выскоблите мякоть. Мякоть и сам стручок смешайте с клубникой и дайте постоять 30 минут.
На весь экран
шаг 8/16
Маршмеллоу мелко порежьте и выложите в кастрюлю.
Маршмеллоу мелко порежьте и выложите в кастрюлю.
На весь экран
шаг 9/16
Добавьте сливки и, помешивая, доведите до кипения.
Добавьте сливки и, помешивая, доведите до кипения.
На весь экран
шаг 10/16
Томите на слабом огне, помешивая, пока маршмеллоу не растворяться.
Томите на слабом огне, помешивая, пока маршмеллоу не растворяться.
На весь экран
шаг 11/16
Клубничную смесь доведите до кипения, постоянно помешивая. 3 минуты дайте покипеть. Извлеките ванильный стручок.
Клубничную смесь доведите до кипения, постоянно помешивая. 3 минуты дайте покипеть. Извлеките ванильный стручок.
На весь экран
шаг 12/16
Разлейте конфитюр по банкам, с закручивающимися крышками, заполняя каждую на 2/3.
Разлейте конфитюр по банкам, с закручивающимися крышками, заполняя каждую на 2/3.
На весь экран
шаг 13/16
Поверх распределите горячие сливки с маршмеллоу.
Поверх распределите горячие сливки с маршмеллоу.
На весь экран
шаг 14/16
Закройте банки и, перевернув, дайте постоять на крышках 5 минут.
Закройте банки и, перевернув, дайте постоять на крышках 5 минут.
На весь экран
шаг 15/16
Снова переверните и дайте остыть.
Снова переверните и дайте остыть.
На весь экран
шаг 16/16
Наш "мраморный" конфитюр готов! Угощайтесь!
Наш "мраморный" конфитюр готов! Угощайтесь!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 29
Отправить
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
4 года назад

Шикарный рецепт, тут тебе и сразу десерт😋😋😋😊😘

МарциПанка
МарциПанка
4 года назад
Снежинка Татьяна,

Да, Танюша, 2 в 1! pooh_lol Спасибо за отзыв! 🌺 💗 💐

Ирина  B&C
Ирина B&C
4 года назад

Наташа, я еду к вам, помочь собрать клубнику)))pooh_lolpooh_lolpooh_lol и на конфитюр))

МарциПанка
МарциПанка
4 года назад
Ирина B&C,

Ирочка, добро пожаловать! 🌻 🌻 🌻 Клубника только вот отошла. Т.е. в продаже еще есть. а вот на поля клубничные уже не пущают(( Ко мне лучше на "ты" 😊

Ирина  B&C
Ирина B&C
4 года назад
МарциПанка,

Вот как я только собралась, так сразу отошла))))pooh_lolpooh_lol Натуся, я к тебе на "ты", это я имела ввиду к вам на поля))))

МарциПанка
МарциПанка
4 года назад
Ирина B&C,

pooh_lolpooh_lol ясно!

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
4 года назад

Фото - просто загляденье. Никогда не видела столько клубники! Классный рецепт - наверняка, клубника с маршмеллоу очень хорошо подружились в баночке и дополняют вкус друг друга 😋

МарциПанка
МарциПанка
4 года назад
Елена-Шоколад,

Леночка, я бы сказала, что это варенье чем-то напоминает десерт, т.к. слой с маршмеллоу получается сливочным. Это очень-очень вкусно! 😋 😋 Спасибо тебе за отзыв! 🌹 😘 💖

Ms Frisella
Ms Frisella
4 года назад

ОООооо, какая плантация клубники!!!!pooh_lolpooh_lol С маршмеллоу получился десерт для Винни Пухаpooh_lolpooh_lol

МарциПанка
МарциПанка
4 года назад
Ms Frisella,

Юленька, это точно! pooh_lol pooh_lol pooh_lol Винни остался бы доволен! 😄😋

Апрель
Апрель
4 года назад

ммм, очень вкусная подача😋💖

МарциПанка
МарциПанка
4 года назад
Апрель,

Алечка, спасибо! 🌷 🌸 💗 С тостами действительно очень-очень вкусно! 😋😋

Апрель
Апрель
4 года назад
МарциПанка,

я вот сегодня такой снек купила для своих в школу с маршмеллоу и клубничной прослойкой бар,это как спортивные батончики для перекуса😊

МарциПанка
МарциПанка
4 года назад
Апрель,

везет вам. Я у нас таких снеков не видела. Так что буду мазать свой конфитюр на печеньки, Алечка! pooh_lol pooh_lol

Показать еще комментарии