Запечённое пюре с котлетами

Запечённое пюре с котлетами

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Не знаю, как у Вас, но у меня в детстве (да и сейчас не откажусь) любимое сочетание было пюре с котелтой! Даже мама помнит это. 

Сегодня ленивый вариант: запекаем всё вместе и прямо так подаём на семейный ужин. Нравится и школьникам и взрослым! 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки21г
    23.33% от дневной нормы
  • Жиры16г
    20.00% от дневной нормы
  • Углеводы47г
    15.67% от дневной нормы
  • Калории391кКал
    16.29% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Картофель очистить, нарезать пополам или четверти, залить водой и отварить с солью.
    Картофель очистить, нарезать пополам или четверти, залить водой и отварить с солью.
  • Шаг 1 Делаем обычное пюре. Сливаем отвар в кружку, добавляем горячее молоко и отвар немного, если требуется. Разминаем толкушкой.
    Делаем обычное пюре. Сливаем отвар в кружку, добавляем горячее молоко и отвар немного, если требуется. Разминаем толкушкой.
  • Шаг 2 Для котлет нарезать мелко лук и слегка обжарить на растительном масле.
    Для котлет нарезать мелко лук и слегка обжарить на растительном масле.
  • Шаг 3 В фарш добавить яйцо, приправы, обжаренный лук и немного сухарей или булки. Формируем котлетки.
    В фарш добавить яйцо, приправы, обжаренный лук и немного сухарей или булки. Формируем котлетки.
  • Шаг 4 Форму (25 см в диаметре) смазываем оливковым маслом, выкладываем всё пюре и сверху втыкаем наполовину котлетки, предварительно обваляв их в сухарях.
    Форму (25 см в диаметре) смазываем оливковым маслом, выкладываем всё пюре и сверху втыкаем наполовину котлетки, предварительно обваляв их в сухарях.
  • Шаг 5 Сладкий перец очищаем и делим на дольки, раскладываем между котлетками.
    Сладкий перец очищаем и делим на дольки, раскладываем между котлетками.
  • Шаг 6 В каждую котлету втыкаем по одной оливке и присыпаем верх тёртым сыром.
    В каждую котлету втыкаем по одной оливке и присыпаем верх тёртым сыром.
  • Шаг 7 Я запекала 45 минут, но имейте в виду, что первые 5 минут нагревается керамическая форма, а не то, что в ней!
    Я запекала 45 минут, но имейте в виду, что первые 5 минут нагревается керамическая форма, а не то, что в ней!
  • Шаг 8 Подаём прямо в форме-керамика хорошо держит тепло!
    Подаём прямо в форме-керамика хорошо держит тепло!
  • Шаг 9 Для салата всё просто: нашинковать мелкой соломкой оба вида капусты, пожамкать руками вместе с солью, перцем и полить оливковым маслом! Яркий салатик привлечёт внимание и детям захочется его отведать :)
    Для салата всё просто: нашинковать мелкой соломкой оба вида капусты, пожамкать руками вместе с солью, перцем и полить оливковым маслом! Яркий салатик привлечёт внимание и детям захочется его отведать :)
Оценить536
0

Автор рецепта

ТТ,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

16
Оставить комментарий
  • ВикторияS
    ВикторияS

     Танюша, я тоже соглашусь 😉💗 - любимая пюрешка с котлеткой😋😋😋 - вкус детства!!💖

    • МарциПанка
      МарциПанка

       Танечка, отлично ты придумала! 🌷 💗 🌸 Мне б такое понравилось! 😋 Пюре с котлетой - мое детство тоже! 😄

      • Марина
        Марина

         Тоже в детстве любила котлеты с картофельным пюре.😃 А у тебя так вкусно и выглядит как тортик!💐😋

        • Марина Z.
          Марина Z.

           Танюш, хоть и просто все, но так необычно, не повседневно смотрится все вместе.😍💗

          • Натали*Лали
            Натали*Лали

             Таня,это классика😃Любимое повседневное блюдо💖💖💖

            Оставить комментарий