Йогуртовые маффины с черной смородиной
Описание рецепта
Вся прелесть маффинов в том, что тесто готовится быстро и не надо ничего взбивать. Просто перемешиваем жидкие и сухие ингредиенты по отдельности, соединяем их, раскладываем готовое тесто по формочкам и всё. Это займет максимум 10 минут вашего времени. А еще их удобно брать с собой на работу, в школу, на дачу. Поэтому маффины — это отличный вариант завтрака!
Пара слов про рецепт. Йогурт использую любой питьевой. В этот раз был ягодный. Овсяные хлопья простые, не быстрого приготовления. Жиров никаких нет — это несомненно плюс. Но из-за этого приходится слегка смазывать маслом формочки. Я использовала силиконовые, их можно не смазывать. Пожалуй, всё.
Приятного аппетита и доброго утра!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- черная смородина1стакан
- пшеничная мука210г
- овсяные хлопья45г
- сахар200г
- яйца куриные2шт.
- разрыхлитель10г
- соль1щепотка
- корица молотая1ч. л.
- мускатный орех молотый1щепотка
- йогурт240мл
Пищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры6г7.50% от дневной нормы
- Углеводы88г29.33% от дневной нормы
- Калории422кКал17.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
В одной чашке смешиваем йогурт, сахар, яйца и соль. Именно смешиваем, а не взбиваем. - Шаг 1
В другой чашке смешиваем сухие ингредиенты: муку, овсяные хлопья, разрыхлитель, специи. - Шаг 2
Добавляем сухие ингредиенты к мокрым, перемешиваем. К смородине добавляем 1 ст. л. муки, аккуратно перемешиваем. Я использую замороженные, предварительно размораживать их не надо. Добавляем смородину в тесто, аккуратно перемешиваем. - Шаг 3
Раскладываем тесто по формочкам для маффинов. Выпекаем 20-35 минут при 180 г до сухой палочки. Время выпекания зависит от размера форм. - Шаг 4
Приятного утреннего чаепития!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
5 способов "вдохнуть" новую жизнь в интерьер кухни без полной замены шкафов: бюджет не пострадает, а настроение до небес — трендовые решения 2026 года
Без резких скачков сахара: как правильно сочетать продукты со сладким, объяснила диетолог
Эти оладьи из гречки едят даже привереды — проверила на себе и больше не хочу завтракать по-другому
Комментарии
11Нереально вкусные маффины) Сделала вечером (часов так в 20)... утром уже ни одного маффина :) И это при условии, что мы живем вдвоем с мужем...)) Спасибо за рецепт!
Спасибо, все получилось! И замороженные ягоды теперь знаю куда использовать))
Скажите пожайлуста , какой йогурт можно использовать ?
Приготовила Ваши маффины со смородинкой😊 Получилось 9 штук 😌 Очень вкусно! Спасибо за рецепт! 💐
Катюша, сегодня Вы накормили мою семью вкуснейшим завтраком!!! Времени на приготовление почти не было, за 10 минут все заколотила)) и ушла собираться на улицу с малышкой, пока собрались — кексики испеклись — 20 минут. Я слопала 5😘, доця — 1, сынок — 3, а папа наш штук 10)))) Вам огромное спасибо за Чудесный рецепт! Обязательно повторю! *учитывая то, что я много готовлю из сайта Едим дома, муж мало что ест, а эти кексики — уплел))* 😜