+ 1000
+ 1000

Говяжьи рулетики с грибной начинкой

Говяжьи рулетики с грибной начинкой
Приготовление
1 час и 55 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Рецепт вполне подойдет для праздничного ужина. Используется тазобедренная часть говядины.

Пищевая ценность порции

1277
кКал
54%
Белки140 г
Жиры83 г
Углеводы19 г
% от дневной нормы
35 %
16 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
400 г
3 ст. л.
2 зубчика
1 щепотка
по вкусу
по вкусу
1 шт.
5 ст. л.
¼ стакана
2 стакана
¼ стакана
1 ст. л.
8 кусков
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Грибы свежие как шампиньоны, например, помыть, очистить. Порезать тонко вручную или в кухонном процессоре. Можно использовать грибы ассорти.
Грибы свежие как шампиньоны, например, помыть, очистить. Порезать тонко вручную или в кухонном процессоре. Можно использовать грибы ассорти.
На весь экран
На разогретой сковороде с растительным маслом 2 ст. л. обжарить грибы и мелко порубленный чеснок до мягкости. Добавить тимьян. Снять с огня. Остудить при комнатной температуре.
На разогретой сковороде с растительным маслом 2 ст. л. обжарить грибы и мелко порубленный чеснок до мягкости. Добавить тимьян. Снять с огня. Остудить при комнатной температуре.
На весь экран
Грибы посолить и поперчить, добавить слегка взбитое яйцо и хлебную крошку.
Грибы посолить и поперчить, добавить слегка взбитое яйцо и хлебную крошку.
На весь экран
Говядина должна быть тонко нарезана, каждую часть слегка отбить.
Говядина должна быть тонко нарезана, каждую часть слегка отбить.
На весь экран
Распределить начинку на каждый кусок говядины.
Распределить начинку на каждый кусок говядины.
На весь экран
Свернуть рулетом и закрепить зубочисткой.
Свернуть рулетом и закрепить зубочисткой.
На весь экран
Обжарить на сковороде на растительном масле 1 ст. л. рулетики. Переложить на жаропрочное блюдо. Полить вином, добавить бульон. Прикрыть фольгой сверху. Поставить в разогретую духовку на 180°С на 1 час.
Обжарить на сковороде на растительном масле 1 ст. л. рулетики. Переложить на жаропрочное блюдо. Полить вином, добавить бульон. Прикрыть фольгой сверху. Поставить в разогретую духовку на 180°С на 1 час.
На весь экран
Разбавить муку с холодной водой 1/2 стакана, добавить горчицу. Перемешать. Добавить в общее блюдо, перемешать аккуратно, вернуть в духовку на 30 минут.
Разбавить муку с холодной водой 1/2 стакана, добавить горчицу. Перемешать. Добавить в общее блюдо, перемешать аккуратно, вернуть в духовку на 30 минут.
На весь экран
Подаем с гарниром и овощами, полив соусом. Приятного аппетита.
Подаем с гарниром и овощами, полив соусом. Приятного аппетита.
поделиться фото
4.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 27
Отправить
наталья
наталья
5 лет назад

Аля, вкусно😋сил нет😋😇🌸

Апрель
Апрель
5 лет назад
наталья,

Спасибо Наталья за голос и отзыв😍😘

ВикторияS
ВикторияS
5 лет назад

Очень вкусные и праздничные рулетики!😋😍 Одно время у меня мама подобные готовила на семейные праздники. 💖 Алечка, у тебя очень богатое по вкусу блюдо!😋💐

Апрель
Апрель
5 лет назад
ВикторияS,

да Виктория, спасибо тебе😍

Ирина  B&C
Ирина B&C
5 лет назад

Очень вкусно, 😋 Аля, вы молодцы больше говядину едите, и я ее очень люблю, а вот мои больше свинину 😩

Апрель
Апрель
5 лет назад
Ирина B&C,

я тоже к свинине не очень, больше говядину предпочитаю как и дети, а мужу нравится и то и это😋😊

ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад

Идея на любой праздник,Алечка! 😌😎😋

Апрель
Апрель
5 лет назад
ТатьянаS,

да согласна😋💗

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
5 лет назад

Объеденье! 😋

Апрель
Апрель
5 лет назад
Елена-Шоколад,

было так😊😃

Показать еще комментарии