Новые рецепты
комментируемые рецепты
Оксана Чуб26 минут назад
Лена, спасибо за рецепт! Я такую вкуснятину не готовила ни разу!
Румынский дроб из куриной печени
Оксана Чуб3 часа и 46 минут назад
Спасибо! 💓
Творожно-цитрусовое мороженое с авокадо
Оксана Чуб3 часа и 47 минут назад
Лена, у меня был жареный, его легче чистить 🙈от шкурки.
Печенье с арахисом «Пуфы»
Говяжьи рулетики с грибной начинкой
Приготовление
1 час и 55 минут
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
Рецепт вполне подойдет для праздничного ужина. Используется тазобедренная часть говядины.
Участник конкурса
«Встречаем Новый год вкусно!»Пищевая ценность порции
1277
кКалл
54%
| Белки | 140 г |
| Жиры | 83 г |
| Углеводы | 19 г |
% от дневной нормы
35 %
16 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 400 г |
| 3 ст. л. |
| 2 зубчика |
| 1 щепотка |
| по вкусу |
| по вкусу |
| 1 шт. |
| 5 ст. л. |
| ¼ стакана |
| 2 стакана |
| ¼ стакана |
| 1 ст. л. |
| 8 кусков |
Вам также пригодится
Бумага для выпечки 6 м * 28 см, белая, силиконизированная, в коробке
157 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Wafer" мятный
269 руб.
Набор посуды для СВЧ 2 пр (2 овальные формы б/крышек 1.5л+3л)
866 руб.
Круглая форма для выпечки 26 Tefal Perfectbake
1399 руб.
Миска для смешивания из нержавеющей стали, объемом 4л с пластиковой крышкой и 3-ми терками
1990 руб.
Нож универсальный APOLLO genio "Ceramic"
424 руб.
Домашняя кухня Набор специй "Мастер-класс русской кухни"
275 руб.
Доска подстановочная 30 см, темное дерево.
1059 руб.
Посуда для СВЧ квадратная с ручками 3,2 л
455 руб.
Спрингформа 27 см Tefal "Делибэйк" красная J1641474
1599 руб.
Форма для кекса, стальная, антипригарная, 28х17,5х6,5 см, NADOBA, серия RADA
619 руб.
Набор 2пр мисок сервировочных (2,3л и 3,5л) Berghoff Leo
2090 руб.
Посуда для СВЧ лоток квадратный c крышкой 220*220 мм 2 л (1093249)
459 руб.
Сырорезка APOLLO Genio "Woodstock"
194 руб.
SHR-0040W/Y Топорик кухонный "Samura HARAKIRI" 180 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
2850 руб.
Набор из 4-х средних порционных форм Berghoff Gem 9*9*5,5см
1290 руб.
Вам также пригодится
157 ₽
Бумага для выпечки 6 м * 28 см, белая, силиконизированная, в коробке
новинка
269 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Wafer" мятный
866 ₽
Набор посуды для СВЧ 2 пр (2 овальные формы б/крышек 1.5л+3л)
1399 ₽
Круглая форма для выпечки 26 Tefal Perfectbake
1990 ₽
Миска для смешивания из нержавеющей стали, объемом 4л с пластиковой крышкой и 3-ми терками
новинка
424 ₽
Нож универсальный APOLLO genio "Ceramic"
275 ₽
Домашняя кухня Набор специй "Мастер-класс русской кухни"
1059 ₽
Доска подстановочная 30 см, темное дерево.
455 ₽
Посуда для СВЧ квадратная с ручками 3,2 л
1599 ₽
Спрингформа 27 см Tefal "Делибэйк" красная J1641474
619 ₽
Форма для кекса, стальная, антипригарная, 28х17,5х6,5 см, NADOBA, серия RADA
новинка
2090 ₽
Набор 2пр мисок сервировочных (2,3л и 3,5л) Berghoff Leo
популярный
459 ₽
Посуда для СВЧ лоток квадратный c крышкой 220*220 мм 2 л (1093249)
новинка
194 ₽
Сырорезка APOLLO Genio "Woodstock"
2850 ₽
SHR-0040W/Y Топорик кухонный "Samura HARAKIRI" 180 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
новинка
1290 ₽
Набор из 4-х средних порционных форм Berghoff Gem 9*9*5,5см
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1/9
Грибы свежие как шампиньоны, например, помыть, очистить. Порезать тонко вручную или в кухонном процессоре. Можно использовать грибы ассорти.
На весь экран
шаг 2/9
На разогретой сковороде с растительным маслом 2 ст. л. обжарить грибы и мелко порубленный чеснок до мягкости. Добавить тимьян. Снять с огня. Остудить при комнатной температуре.
На весь экран
шаг 3/9
Грибы посолить и поперчить, добавить слегка взбитое яйцо и хлебную крошку.
На весь экран
шаг 4/9
Говядина должна быть тонко нарезана, каждую часть слегка отбить.
На весь экран
шаг 5/9
Распределить начинку на каждый кусок говядины.
На весь экран
шаг 6/9
Свернуть рулетом и закрепить зубочисткой.
На весь экран
шаг 7/9
Обжарить на сковороде на растительном масле 1 ст. л. рулетики. Переложить на жаропрочное блюдо. Полить вином, добавить бульон. Прикрыть фольгой сверху. Поставить в разогретую духовку на 180°С на 1 час.
На весь экран
шаг 8/9
Разбавить муку с холодной водой 1/2 стакана, добавить горчицу. Перемешать. Добавить в общее блюдо, перемешать аккуратно, вернуть в духовку на 30 минут.
На весь экран
шаг 9/9
Подаем с гарниром и овощами, полив соусом. Приятного аппетита.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(8)
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Аля, вкусно😋сил нет😋😇🌸
Спасибо Наталья за голос и отзыв😍😘
Очень вкусные и праздничные рулетики!😋😍 Одно время у меня мама подобные готовила на семейные праздники. 💖 Алечка, у тебя очень богатое по вкусу блюдо!😋💐
да Виктория, спасибо тебе😍
Очень вкусно, 😋 Аля, вы молодцы больше говядину едите, и я ее очень люблю, а вот мои больше свинину 😩
я тоже к свинине не очень, больше говядину предпочитаю как и дети, а мужу нравится и то и это😋😊
Идея на любой праздник,Алечка! 😌😎😋
да согласна😋💗
Объеденье! 😋
было так😊😃