Сицилийский мясной соус для пасты
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Быстрое и вкусное блюдо с говяжьим фаршем желательно постным.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лук-шалот1шт.
- оливковое масло1ст. л.
- чеснок2зубчик
- помидоры консервированные в собственном соку с базиликом800г
- изюм белый0.3стакан
- вино красное0.3стакан
- томатная паста2ст. л.
- сахар1ст. л.
- базилик сушеный1ч. л.
- соль0.5ч. л.
- перец черный0.3ч. л.
- паста150г
- петрушка зелень2ст. л.
- кедровые орехи жареные2ст. л.
- говяжий фарш400г
Пищевая ценность
- Белки26г28.89% от дневной нормы
- Жиры30г37.50% от дневной нормы
- Углеводы55г18.33% от дневной нормы
- Калории595кКал24.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
На разогретой сковороде обжарить фарш 5-7 минут и тонко порезанный лук. Добавить затем чеснок мелко порезанный. Готовить еще 1 минуту, помешивая.
- Шаг 1
Добавить томаты баночные порезанные кубиками, изюм белый, вино, томатную пасту, сахар, базилик, соль и черный перец. Довести до кипения. Убавить огонь и тушить без крышки 15 минут.
- Шаг 2
Приготовим пасту как сказано на упаковке.
- Шаг 3
Подаем соус поверх готовой пасты с зеленью и орешками.
Оценить531
0