Лобио (суп из красной фасоли)
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
6 персон
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
| 3 головки |
| 1 шт. |
| 4 зубчика |
| 1 ч. л. |
| 2 шт. |
| ½ шт. |
| 1 пучок |
| ½ шт. |
| 2 ч. л. |
| 2 ч. л. |
| 1 ч. л. |
| ½ ч. л. |
| 500 кг |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Фасоль хорошо промыть, залить водой так, чтобы вода покрыла фасоль и варить 20 минут. Спустя 20 минут воду слить, промыть хорошо лобио, залить 2 литрами воды довести до кипения, добавить 1 ст.л растительного масла, лавровый лист и варить 30 минут не накрывая крышкой. Спустя 30 минут накрыть крышкой и варить фасоль до готовности на медленном огне. У меня на это обычно уходит 1.5-2 часа
На весь экран
шаг 2
Лук потушить на растительном масле, добавить томат, перемешать.
На весь экран
шаг 3
Болгарский нарезать кубиками, добавить к луку и потушить.
На весь экран
шаг 4
Готовую фасоль надо размять (не забудьте достать лавровый лист).
На весь экран
шаг 5
Добавить к фасоли лук с болгарским, перемешать и варить минут 5.
На весь экран
шаг 6
Острый перец и чеснок мелко нарезать, добавить в суп.
На весь экран
шаг 7
Кинзу и петрушку порубить, добавить в суп. Дать покипеть 2-3 минуты.
На весь экран
шаг 8
Смешать все сунели, добавить в суп и перемешать. Посолить, поперчить по вкусу.
На весь экран
шаг 9
Лобио должно настояться. К лобио очень подходит: мчады, свежая зелень и соленья. Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Отличный суп!!! Очень вкусный!!! Спасибо за рецепт!!! Сфотографировать не успела..... 😆
Елена,спасибо вам за отзыв!😘Очень рада,что понравился рецепт!Ну так это же отлично,что не успели сфоткать,значит блюдо получилось вкусное😜😋
Спасибо,что заглянули💗
Очень люблю всё из фасоли! 😊😋
Как пряно! 😋
богатый супчик😍