Постные пельмени с кабачками

19 декабря 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Пельмени

Мяса можно взять меньше, главное — в равных пропорциях. Подавать пельмени со сметаной или соевым соусом.

09 марта 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Вареники с творогом

Бабушка делала тесто для вареников только на желтках и воде (воду лучше всего охладить в холодильнике). Чем жирнее творог, тем вкуснее будут вареники, в него я кладу либо одно целое яйцо, либо два

07 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Вареники с картофелем

25 ноября 2010

Постные пельмени с кабачками

02 апреля 2016

Приготовление

40 минут

Рецепт на:

5 персон

ОПИСАНИЕ

Оригинальное, простое в приготовлении, и очень вкусное блюдо для семейного обеда или ужина в пост.

Участник конкурса

Конкурс «Постное меню»

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

440

кКал

18%

Белки

11 г

Жиры

11 г

Углеводы

74 г

% от дневной нормы

3 %

2 %

5 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

Основные

оливковое масло

Ингредиент

Оливковое масло традиционно входит в средиземноморскую диету, и популяции, в которых оливковое масло — обычный повседневный продукт, отличает долголетие и отменное здоровье.

3 ст. л.

чеснок

Ингредиент

Чеснок — растение из семейства луковых с острым вкусом и специфическим запахом.

2 зубчика

мускатный орех молотый

1 щепотка

соль

Ингредиент

Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы.

1 щепотка

перец душистый молотый

1 щепотка

мука

мука для итальянской пиццы МAKFA

Ингредиент

Мука - это перемолотые зерна пшеницы, ржи, овса, гречихи, риса, кукурузы, льна, проса, ячменя, гороха и других злаков.

3 стакана

вода

негазированная вода Excellent Tassay

Ингредиент

Вода, или оксид водорода, в обычных условиях представляет собой прозрачную жидкость, не имеющую вкуса, цвета и запаха.

200 мл

перец острый молотый

1 г

кабачки

Ингредиент

Цукини или кабачки лучше всего есть все-таки летом, когда они вскормлены солнцем и все еще помнят тепло земли, на которой они лежали.

Равиоли с морепродуктами и грибами

2 шт.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Кабачки нарезаем кубиками, кладем в кастрюльку, добавляем немножко воды и провариваем до мягкости.

На весь экран

# шаг 2/7

Затем пюрируем блендером и увариваем на медленном огне до исчезновения жидкости. В конце солим, перчим, добавляем специи и немножко чеснока.

На весь экран

Готовим тесто: в чашку просеиваем муку, делаем посредине углубление, добавляем соль. Вливаем воду и оливковое масло. Замешиваем тесто. Месить нужно минут 15, не меньше, до того момента, пока не почувствуете, что тесто стало мягче и приобрело гладкость.

На весь экран

# шаг 4/7

Тесто готово! Дайте ему отдохнуть на столе под полотенцем минут 20, затем приступайте к приготовлению пельменей.

На весь экран

# шаг 5/7

Далее тесто делим на четыре части, раскатываем как можно тоньше каждую часть. Нарезаем на квадраты. На каждый квадрат кладем начинку, сворачиваем по диагонали и защипываем края.

На весь экран

# шаг 6/7

В кастрюле даем воде закипеть, добавляем 1 столовую ложку оливкового масла и варим пельмени до готовности.

На весь экран

# шаг 7/7

Достаем и слегка поливаем оливковым маслом. Подаем к столу, посыпав перцем и зеленью. Приятного аппетита!!!

поделиться фото

2.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Я очень люблю морепродукты, грибы и сливочный сыр. В этом рецепте я совместила все мои любимые вкусы. Плавленый сыр с грибами Hochland подчеркнул аромат грибов и объединил все ингредиенты, а сливочный

Виктория

27 января 2020

Рецепты

Вареники с капустой и маслятами

Масленица, эх широкая! Масленица-мясопустная неделя перед Великим постом. Эти вареники на заварном тесте можно кушать во время поста.

Ольга

25 февраля 2017

Рецепты

Постные вареники с тыквой

Семейный рецепт постных вареников с тыквой. Можно готовить и без соуса.

Софья

07 апреля 2011

Рецепты

Тесто для пельменей в хлебопечке

Не приготовить ли мне пельмешки? Решено! А заодно я протестирую хлебопечь для приготовления теста для пельменей. Хочу отметить, что это очень просто и удобно.

Альмира

18 февраля 2020

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)

Жанна Тихонова

Ирина B&C

Последние новости

новости

Создан датчик, который определяет свежесть рыбы за 2 минуты

Австралийские исследователи представили разработку, которая меняет подход к контролю качества рыбы в

Лиза Кутафина

Врач назвала лучшую замену алкоголю на Новый год — снижает нагрузку на сердце и помогает пищеварению

новости

Новогодний стол ассоциируется с шампанским и более крепкими напитками, однако все больше россиян

Лиза Кутафина

Россияне рассказали, сколько планируют потратить на развлечения в новогодние праздники

новости

Граждане хотят спокойного и ненапряжного отдыха.

Мария Овчарева

Что делать (а главное — не делать), если пробка от шампанского попала в глаз?

новости

Новогодний стол готов, бокалы звенят, куранты бьют — самое время открыть шампанское.

Лиза Кутафина

Комментарии — 19

Mitty Smu

6 лет назад

я бы порекомендовал натереть кабачок добавить пару щепоток соли и откинуть на сито на полчаса. потом обжарить с лучком. имхо начинка и так жидковата чтобы подваривать

Стелла

9 лет назад

Очень симпатичные пельмени вышли! Желаю удачи в конкурсе!🍀🍀🍀

9 лет назад

Стелла,

Спасибо большое Светочка!!!😍🌹

9 лет назад

Вкусные...,нежные! 😊🍃

9 лет назад

Т,

Танюша спасибо, очень приятно что понравились!!!😋🌹

ВикторияS

9 лет назад

Очень необычно😇, но выглядят невероятно аппетитно!😍😋😃

9 лет назад

ВикторияS,

Спасибо Виктория!!!😍🌹

Ирина B&C

9 лет назад

Очень интересные и красивые😋😋