Фасолевые котлеты с болгарским перцем
Приготовление
1 час
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
Нежные, с ароматом болгарского перца и хрустящей корочкой.
Время указано без учета замачивания и варки фасоли.
За идею спасибо Полине.
Участник конкурса
Конкурс «Постное меню»ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 2 ст. л. |
| ½ шт. |
| 2 зубчика |
| по вкусу |
| 100 г |
| по вкусу |
| 50 г |
| 2 ст. л. |
| ½ ч. л. |
| 1 шт. |
| по вкусу |
| по вкусу |
| 75 г |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Фасоль замочите на ночь, отварите согласно инструкции на упаковке, немного отвара сохраните.
Овсяные хлопья (тонкие) замочите парой ложек отвара, оставшегося от фасоли.
Они выполнят роль замоченного в молоке хлеба для мясных котлет.
На весь экран
шаг 2
Стручковую фасоль залейте кипящей водой, бланшируйте 1-2 минуты, затем откиньте на дуршлаг.
На весь экран
шаг 3
Одну небольшую луковицу мелко порубите и обжарьте до золотистого цвета, затем добавьте мелко нарезанный чеснок, красный острый перец и красный болгарский перец.
На весь экран
шаг 4
Соедините все овощи, кориандр, соль и набухшие овсяные хлопья. Измельчите блендером.
На весь экран
шаг 5
Сформируйте котлетки, запанировав их в сухарях. Обжаривайте по 3 минуты с каждой стороны на умеренном огне до румяной корочки.
На весь экран
шаг 6
Для подачи я приготовила грузинский салат "Весна".
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Галина, котлетки, замечательные yum:🌺
Галина, Вы очень вкусно поститесь! Одно блюдо лучше другого!
Оказывается, вегераианцем вполне можно жить😊
Фасоль сытная, так что котлеты обойдутся и без мяса 😊😋🌷!
Полноценный сытные котлетки и салатик впридачу кстати! 😉😋🌺
Все вместе и готовилось😋
Хорошие котлетки!😊