Котлеты с нежной начинкой

В фарш вбить яйцо, выдавить или порубить чеснок, всыпать тмин и смесь приправ (горчица, чили, базилик, морковь, лук, куркума).

Вместо соли соевый соус.

Замачиваем горбушку или ломтик булки, отжимаем от лишней воды и разминаем в фарш.

Добавим зелень. У меня сушеная петрушка.

Для начинки используем сливочный крем-сыр, у меня латвийского производства, на вкус как филадельфия.

Зеленый лук порубить.

Высыпать в крем-сыр.

Добавить паприку, растереть.

В домашние сухари положить ложку фарша, сделать углубление в центре.

В ямку положить 1 ч. л. начинки.

Защипать фарш так, чтобы начинку не было видно.

Обвалять еще в сухарях и сформировать в руках обычные котлетки.

Жарим как обычно с двух сторон.

До румяной корочки.

Вышло 8 штук, по 2 на порцию.

Посыпаем зеленью и подаем.

К котлеткам предлагаем салатик и свежие овощи. Они очень сытные и нежные!