Салат с креветками, огурцом и апельсином

Время приготовления 20 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Вместо лайма подойдет лимон, а фриссе можно заменить руколой.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки22г
    24.44% от дневной нормы
  • Жиры22г
    27.50% от дневной нормы
  • Углеводы12г
    4.00% от дневной нормы
  • Калории321кКал
    13.38% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Мария

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Креветки предварительно разморозить.

    Креветки предварительно разморозить.

  • Шаг 2 Цедру лайма натереть на мелкой терке, выжать из него 2 ст. ложки сока.

    Цедру лайма натереть на мелкой терке, выжать из него 2 ст. ложки сока.

  • Шаг 3 Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа и мелко порубить.

    Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа и мелко порубить.

  • Шаг 4 К креветкам добавить сок и цедру лайма, измельченный чеснок, слегка посолить и поперчить, влить 1‒2 ст. ложки оливкового масла, все перемешать и дать постоять.

    К креветкам добавить сок и цедру лайма, измельченный чеснок, слегка посолить и поперчить, влить 1‒2 ст. ложки оливкового масла, все перемешать и дать постоять.

  • Шаг 5 Огурец нарезать длинными тонкими полосками (можно воспользоваться овощечисткой).

    Огурец нарезать длинными тонкими полосками (можно воспользоваться овощечисткой).

  • Шаг 6 Цедру апельсина натереть на мелкой терке, из половинки апельсина выжать сок.

    Цедру апельсина натереть на мелкой терке, из половинки апельсина выжать сок.

  • Шаг 7 К листьям салата добавить нарезанный огурец, влить оставшееся оливковое масло, посолить, поперчить, добавить апельсиновую цедру и сок, все перемешать.

    К листьям салата добавить нарезанный огурец, влить оставшееся оливковое масло, посолить, поперчить, добавить апельсиновую цедру и сок, все перемешать.

  • Шаг 8 Разогреть сковороду-гриль и обжарить креветки до готовности.

    Разогреть сковороду-гриль и обжарить креветки до готовности.

  • Шаг 9 Листья базилика мелко порезать.

    Листья базилика мелко порезать.

  • Шаг 10 На тарелку выложить салат вместе с соком, посыпать базиликом, сверху разложить креветки.

    На тарелку выложить салат вместе с соком, посыпать базиликом, сверху разложить креветки.

Оценить53
0

Автор рецепта

Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

2
Оставить комментарий
  • kassandra0828
    kassandra0828

    Надо попробовать! Люблю креветки в любом виде :)

    • Мария
      Мария

      Обалденный рецепт! Мариновала креветки мин 30, обжаривала на гриле по 2 мин с каждой стороны.

      Оставить комментарий