+ 1000
+ 1000

Пхали из шпината (ისპანახის ფხალი)

Пхали из шпината (ისპანახის ფხალი)
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Сегодня хочу предложить вам отличную, вкусную и быструю закуску. Эта закуска отлично подходит как для праздничного стола, так и для ежедневной кухни. У этой закуски есть еще один плюс она очень сытная и постная,так что это отличный варинт для тех, кто на посту.

P.S. В Грузии пхали готовят из шпината, из свекольной ботвы, из капусты. Очень вкусно с мчады (кукурузная лепешка) или с шотис пури (пури — это хлеб).

Пищевая ценность порции
201
кКалл
8%
Белки8 г
Жиры17 г
Углеводы7 г
% от дневной нормы
2 %
3 %
0 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
500 г
100 г
1 г
½ пучка
1 зубчик
1 ч. л.
½ ч. л.
по вкусу
½ ч. л.
по вкусу
2 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/10
В ингредиентах я указала вес уже вареного, отжатого шпината. Шпинат вымыть и бланшировать в кипящей, подсоленной воде пару минут.
В ингредиентах я указала вес уже вареного, отжатого шпината. Шпинат вымыть и бланшировать в кипящей, подсоленной воде пару минут.
На весь экран
шаг 2/10
Остудить и хорошо отжать.
Остудить и хорошо отжать.
На весь экран
шаг 3/10
Лук мелко нарезанный (маленькая головка) тушим на растительном масле, добавляем кинзу и тушим 1 — 2 минуты.
Лук мелко нарезанный (маленькая головка) тушим на растительном масле, добавляем кинзу и тушим 1 — 2 минуты.
На весь экран
шаг 4/10
Орехи пропустить через мясорубку. Переложить в ступку, добавить чеснок (пропущенный через пресс), специи, соль, уксус, перец и все хорошо перетереть.
Орехи пропустить через мясорубку. Переложить в ступку, добавить чеснок (пропущенный через пресс), специи, соль, уксус, перец и все хорошо перетереть.
На весь экран
шаг 5/10
Затем добавить лук с зеленью и еще раз хорошо перетереть.
Затем добавить лук с зеленью и еще раз хорошо перетереть.
На весь экран
шаг 6/10
Шпинат хорошо взбить в блендере.
Шпинат хорошо взбить в блендере.
На весь экран
шаг 7/10
Затем добавить ореховую массу и еще раз хорошо взбить.
Затем добавить ореховую массу и еще раз хорошо взбить.
На весь экран
шаг 8/10
Должна получиться однородная, гладкая масса.
Должна получиться однородная, гладкая масса.
На весь экран
шаг 9/10
Влажными руками сформировать колобки и слегка придавить. Дать настояться в холодильнике 1 час.
Влажными руками сформировать колобки и слегка придавить. Дать настояться в холодильнике 1 час.
На весь экран
шаг 10/10
Украсить зернами граната и подавать. Приятного аппетита!
Украсить зернами граната и подавать. Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 12
Отправить
Catherine Thebest
Catherine Thebest
2 года назад

Обожаю пхали! Мечтала приготовить сама, оказалось совсем несложно и вкус тот самый! Спасибо за рецепт

Nora
Nora
2 года назад
Catherine Thebest,

Я очень рада,что все получилось и что понравился рецепт!!!!😇Спасибо за отзыв и фото-отчет!!!😍

Яся
Яся
3 года назад

Нора, и мне нравится! 😍 Давай уже, выкладывай и рецепты мчады и пури, 😉😚 чтобы добиться полной аутентичности вкуса грузинской кухни!

Nora
Nora
3 года назад
Яся,

😘Один из вариантов мчады(лепешка из кукурузной муки) уже есть в моих рецептах😉 http://www.edimdoma.ru/retsepty/78782-mchady

Яся
Яся
3 года назад
Nora,

Спасибки!😊 Пошла смотреть!🌺

Nora
Nora
3 года назад
Яся,

На здоровье!😘💗🐾

Натали*Лали
Натали*Лали
3 года назад

Нора,а из свекольной ботвы так же готовить?😃🍃🍃🍃

Nora
Nora
3 года назад
Натали*Лали,

Да,так же😉🍃🍀

julika
julika
3 года назад

Очень люблю такое😍 Вкусно 😋

Nora
Nora
3 года назад
julika,

Мы тоже😜

ТатьянаS
ТатьянаS
3 года назад

Норочка,обалденная красота! 😍😊😍

Nora
Nora
3 года назад
ТатьянаS,

Тань,спасибо!Рада,что тебе понравилсось!😘😚💗