Зеленый закусочный рулет
Описание рецепта
Иногда даже фирменные рцепты закусок приедаются, и хочется удивить друзей чем-то новеньким! И вот опять испробован новый рецепт с просторов интернета!
Вкусно, очень
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Бисквит
- яйца куриные4шт.
- зелень рубленая1пучок
- мука7ст. л.
- соль1щепотка
- перец свежемолотый смесьпо вкусу
- чеснокпо вкусу
- Начинка
- яйца куриные5шт.
- крабовые палочки200г
- «Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»по вкусу
- сольпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки12г13.33% от дневной нормы
- Жиры7г8.75% от дневной нормы
- Углеводы22г7.33% от дневной нормы
- Калории197кКал8.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Для бисквита желтки, 1 стакан зелени (у меня немного укропа и петрушка), соль, перец, при желании можно добавить чеснок, размешать, добавить муку (брать без большой горки, а то будет густо), тщательно перемешать и ввести взбитые в крепкую пену белки. Выливаем в застеленный пекарской бумагой противень. Выпекаем при 180°С 10-15 минут. Смотрите, не подрумяньте — не свернете рулет. Вытаскиваем бисквит и прямо с бумагой сворачиваем в рулет. Немного охлаждаем!
- Шаг 2
Для начинки отварные вкрутую яйца мелко нарезать и добавить мелко нарезанные крабовые палочки, соль, майонез.
- Шаг 3
Начинку выложить на бисквит, свернуть в рулет, завернуть в пищевую пленку и убрать на холод (у меня охлаждался ночь).