Детское ризотто с тыквой
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Вместо пармезана можно использовать другой твердый сыр.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тыква300г
- рис для ризотто200г
- пармезан70г
- лук репчатый мелкий1шт.
- сливочное масло20г
- петрушка зелень3веточка
- чеснок1зубчик
- овощной бульон0.5л
- сливки2ст. л.
- оливковое масло1ст. л.
- соль морская1щепотка
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры8г10.00% от дневной нормы
- Углеводы27г9.00% от дневной нормы
- Калории186кКал7.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Ольга Цибульская
Шаги рецепта
- Шаг 1Духовку предварительно разогреть до 200 °С.
- Шаг 2
Тыкву почистить, нарезать мелкими кубиками, сбрызнуть оливковым маслом, посолить и запекать в разогретой духовке до золотистого цвета около 20 минут. - Шаг 3
Лук и чеснок почистить и мелко нарезать. - Шаг 4
Разогреть в тяжелой кастрюле сливочное масло и обжарить лук и чеснок до прозрачности. - Шаг 5
Всыпать рис и прогревать 2–3 минуты. - Шаг 6
Небольшими частями вливать в рис горячий бульон и готовить 15–18 минут — рис должен стать мягким, но при этом не превратиться в кашу. - Шаг 7
Петрушку мелко порубить. - Шаг 8
Сыр натереть на мелкой терке. - Шаг 9
Добавить к рису кусочки тыквы, натертый сыр, сливки и зелень, все перемешать.
Оценить51
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Квашеная капуста без соли? Эксперты программы "О самом главном" научили делать любимое блюдо без лишнего натрия
Когда ничего нет, делаю этот "вау"-салат из одной морковки — закуска от "Едим Дома" подойдет ко всему
Сахар — это не только конфеты: список неожиданных продуктов с высоким гликемическим индексом
Комментарии
3👏🏻
Вкуснотища 🤤 съели с огромным удовольствием!
Очень понравилось! Вкуснятина!