Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 09 февраля
Все праздники
+ 1000
Готовим с KÖRTINGREDMONDМеню на неделю
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 09 февраля
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Фриттата с овощами и сыром
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
75
118882
2
Спагетти с мидиями, кальмарами и просекко
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
6
39310
0
Реклама
Рецепт дня

Тефтели в гнездах из спагетти

Тефтели в гнездах из спагетти
Приготовление
1 час
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Упакуйте обыкновенные тефтельки в спагетти. Используйте для этого форму для маффинов и вы получите блюдо, от которого глаз не оторвать. Такое блюдо захочется съесть немедленно и попросить добавки, потому что оно еще и вкусное. Удивите своих домашних!  

Я использовала самый простой рецепт тефтелек и томатного соуса. Вы вольны последовать моему варианту или взять свой любимый рецепт этих привычных для нас блюд. И даже, если вы используете только идею подачи, я буду только рада!

Получите план питания на неделю от Edimdoma.ru

Пищевая ценность порции

535
кКал
22%
Белки25 г
Жиры27 г
Углеводы48 г
% от дневной нормы
6 %
5 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Тефтели
200 г
½ шт.
1 щепотка
1 щепотка
1 шт.
Томатный соус
1 шт.
1 зубчик
1 банка
1 щепотка
1 ст. л.
1 щепотка
1 щепотка
1 щепотка
Гнезда
200 г
2 шт.
2 ст. л.
40 г
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Спагетти отварить в большом количестве подсоленной воды (аль денте). Когда спагетти готовы, откинуть на дуршлаг, промыть под холодной водой, переложить обратно в кастрюлю и добавить оливковое масло, перемешать.
Спагетти отварить в большом количестве подсоленной воды (аль денте). Когда спагетти готовы, откинуть на дуршлаг, промыть под холодной водой, переложить обратно в кастрюлю и добавить оливковое масло, перемешать.


На весь экран
Пока варятся спагетти, приготовим соус. Для этого мелко порубить лук и чеснок и пассеровать в разогретом масле. Добавить томатную пасту и обжарить в течение минуты, влить помидоры в собственном соку, предварительно их размять. Всыпать травки и тушить соус минут 5. В конце посолить, поперчить и добавить щепотку сахара по вкусу.
Пока варятся спагетти, приготовим соус. Для этого мелко порубить лук и чеснок и пассеровать в разогретом масле. Добавить томатную пасту и обжарить в течение минуты, влить помидоры в собственном соку, предварительно их размять. Всыпать травки и тушить соус минут 5. В конце посолить, поперчить и добавить щепотку сахара по вкусу.


На весь экран
Лук порей порезать и пассеровать в разогретом масле. Еще горячим соединить с фаршем, посолить и поперчить и добавить 4 ст. л. томатного соуса. Вместо хлеба в фарш я добавляю щепотку соды. Она удерживает мясные соки и делает изделия из фарша очень сочными. Вы можете добавить кусочек размоченного в воде хлеба.
Лук порей порезать и пассеровать в разогретом масле. Еще горячим соединить с фаршем, посолить и поперчить и добавить 4 ст. л. томатного соуса. Вместо хлеба в фарш я добавляю щепотку соды. Она удерживает мясные соки и делает изделия из фарша очень сочными. Вы можете добавить кусочек размоченного в воде хлеба.


На весь экран
Сформировать тефтельки (получилось ровно 12 шт.) и обжарить на разогретом масле до золотистой корочки.
Сформировать тефтельки (получилось ровно 12 шт.) и обжарить на разогретом масле до золотистой корочки.


На весь экран
Когда спагетти чуть остынут, вмешать яйца, большую часть натертого на мелкой терке пармезана и томатного соуса. Немного сыра и соуса я оставила для посыпки и подачи.
Когда спагетти чуть остынут, вмешать яйца, большую часть натертого на мелкой терке пармезана и томатного соуса. Немного сыра и соуса я оставила для посыпки и подачи.


На весь экран
Формочки для маффинов смазать маслом (у меня силиконовая, поэтому я это упустила). С помощью вилки, наматывая на нее спагетти, выложить гнезда со свободной серединкой. Спагетти хватило ровно на 12 формочек.
Формочки для маффинов смазать маслом (у меня силиконовая, поэтому я это упустила). С помощью вилки, наматывая на нее спагетти, выложить гнезда со свободной серединкой. Спагетти хватило ровно на 12 формочек.


На весь экран
В серединку поместите тефтельку. Постарайтесь вложить ее поглубже. Запекать в заранее разогретой до 180°С духовке около 20 минут.
В серединку поместите тефтельку. Постарайтесь вложить ее поглубже. Запекать в заранее разогретой до 180°С духовке около 20 минут.


На весь экран
Дать гнездышкам 10 мин. «отдохнуть» в форме, затем вынуть.
Дать гнездышкам 10 мин. «отдохнуть» в форме, затем вынуть.


На весь экран
Подавать с оставшимся соусом и пармезаном.
Подавать с оставшимся соусом и пармезаном.


На весь экран
Гнезда отлично держат форму.
Гнезда отлично держат форму.


На весь экран
Приятного!
Приятного!


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 44
Отправить
Маргарита Нарватова
Маргарита Нарватова
5 лет назад

Спасибо большое за идею! Буду сегодня удивлять домашних:)

vicky
vicky
5 лет назад
Маргарита Нарватова,

Приятно, что рецепт понравился 😇 если можно, хотелось бы узнать реакцию 😀

Angy
Angy
5 лет назад

Отличная подача 😊. Вика, поздравляю с достойным РД 💐💗😇

vicky
vicky
5 лет назад
Angy,

Спасибо, Анжела 🌹😊

Мальва
Мальва
5 лет назад

Любуюсь. Как много зависит от подачи, очень красиво и вкусно😍😋😋🌻

vicky
vicky
5 лет назад
Мальва,

Ленуся, спасибо, дорогая 💓я сама оч довольна фото😊знаешь как иногда бывает: смотришь на блюдо и уже знаешь удастся ли фотография😉

Мальва
Мальва
5 лет назад
vicky,

Да, это точно, вполне согласна, с РД, Викуля!!!!😍😘🌷

vicky
vicky
5 лет назад
Мальва,

Леночка, спасибо огромное за голос и поздравление 🌹мне 🌹оч🌹приятно 😊

Мальва
Мальва
5 лет назад
vicky,

😍🌿🌷

ВикторияS
ВикторияS
5 лет назад

Викуль, убийственно-хороши гнёзда!! 😍😆Очень презентабельное и вкусное блюдо!😋💐

vicky
vicky
5 лет назад
ВикторияS,

Моя хорошая, спасибо большое за комплимент 😘😘 рада, что тебе понравился рецепт 😇💓😘

vicky
vicky
5 лет назад
ВикторияS,

Викуша, спасибо тебе огромное за голос 🌹

ВикторияS
ВикторияS
5 лет назад
vicky,

Рада была поддержать, Викулик!! 😍😄С тефтелистым РД тебя поздравляю!😘💐

ВикторияS
ВикторияS
5 лет назад
vicky,

😋😋😋

vicky
vicky
5 лет назад
ВикторияS,

😄спасибочки 😇🌷

Наталия
Наталия
5 лет назад

Викуля😍, от всей души поздравляю с РД!!! ❤🌷❤🌷❤🌷

vicky
vicky
5 лет назад
Наталия,

Натуся, спасибо, дорогая за поддержку голосом 💓💓💓и поздравление 🌷🌷🌷

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.