+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Паста с курицей и белыми грибами
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
34
57975
5
Реклама
Реклама
Реклама
Рецепт дня

Тефтели в гнездах из спагетти

Тефтели в гнездах из спагетти
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Упакуйте обыкновенные тефтельки в спагетти. Используйте для этого форму для маффинов и вы получите блюдо, от которого глаз не оторвать. Такое блюдо захочется съесть немедленно и попросить добавки, потому что оно еще и вкусное. Удивите своих домашних!  

Я использовала самый простой рецепт тефтелек и томатного соуса. Вы вольны последовать моему варианту или взять свой любимый рецепт этих привычных для нас блюд. И даже, если вы используете только идею подачи, я буду только рада!

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Тефтели
200 г
½ шт.
1 щепотка
1 щепотка
1 шт.
Томатный соус
1 шт.
1 зубчик
1 банка
1 щепотка
1 ст. л.
1 щепотка
1 щепотка
1 щепотка
Гнезда
200 г
2 шт.
2 ст. л.
40 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Спагетти отварить в большом количестве подсоленной воды (аль денте). Когда спагетти готовы, откинуть на дуршлаг, промыть под холодной водой, переложить обратно в кастрюлю и добавить оливковое масло, перемешать.
Спагетти отварить в большом количестве подсоленной воды (аль денте). Когда спагетти готовы, откинуть на дуршлаг, промыть под холодной водой, переложить обратно в кастрюлю и добавить оливковое масло, перемешать.
На весь экран
шаг 2
Пока варятся спагетти, приготовим соус. Для этого мелко порубить лук и чеснок и пассеровать в разогретом масле. Добавить томатную пасту и обжарить в течение минуты, влить помидоры в собственном соку, предварительно их размять. Всыпать травки и тушить соус минут 5. В конце посолить, поперчить и добавить щепотку сахара по вкусу.
Пока варятся спагетти, приготовим соус. Для этого мелко порубить лук и чеснок и пассеровать в разогретом масле. Добавить томатную пасту и обжарить в течение минуты, влить помидоры в собственном соку, предварительно их размять. Всыпать травки и тушить соус минут 5. В конце посолить, поперчить и добавить щепотку сахара по вкусу.
На весь экран
шаг 3
Лук порей порезать и пассеровать в разогретом масле. Еще горячим соединить с фаршем, посолить и поперчить и добавить 4 ст. л. томатного соуса. Вместо хлеба в фарш я добавляю щепотку соды. Она удерживает мясные соки и делает изделия из фарша очень сочными. Вы можете добавить кусочек размоченного в воде хлеба.
Лук порей порезать и пассеровать в разогретом масле. Еще горячим соединить с фаршем, посолить и поперчить и добавить 4 ст. л. томатного соуса. Вместо хлеба в фарш я добавляю щепотку соды. Она удерживает мясные соки и делает изделия из фарша очень сочными. Вы можете добавить кусочек размоченного в воде хлеба.
На весь экран
шаг 4
Сформировать тефтельки (получилось ровно 12 шт.) и обжарить на разогретом масле до золотистой корочки.
Сформировать тефтельки (получилось ровно 12 шт.) и обжарить на разогретом масле до золотистой корочки.
На весь экран
шаг 5
Когда спагетти чуть остынут, вмешать яйца, большую часть натертого на мелкой терке пармезана и томатного соуса. Немного сыра и соуса я оставила для посыпки и подачи.
Когда спагетти чуть остынут, вмешать яйца, большую часть натертого на мелкой терке пармезана и томатного соуса. Немного сыра и соуса я оставила для посыпки и подачи.
На весь экран
шаг 6
Формочки для маффинов смазать маслом (у меня силиконовая, поэтому я это упустила). С помощью вилки, наматывая на нее спагетти, выложить гнезда со свободной серединкой. Спагетти хватило ровно на 12 формочек.
Формочки для маффинов смазать маслом (у меня силиконовая, поэтому я это упустила). С помощью вилки, наматывая на нее спагетти, выложить гнезда со свободной серединкой. Спагетти хватило ровно на 12 формочек.
На весь экран
шаг 7
В серединку поместите тефтельку. Постарайтесь вложить ее поглубже. Запекать в заранее разогретой до 180°С духовке около 20 минут.
В серединку поместите тефтельку. Постарайтесь вложить ее поглубже. Запекать в заранее разогретой до 180°С духовке около 20 минут.
На весь экран
шаг 8
Дать гнездышкам 10 мин. «отдохнуть» в форме, затем вынуть.
Дать гнездышкам 10 мин. «отдохнуть» в форме, затем вынуть.
На весь экран
шаг 9
Подавать с оставшимся соусом и пармезаном.
Подавать с оставшимся соусом и пармезаном.
На весь экран
шаг 10
Гнезда отлично держат форму.
Гнезда отлично держат форму.
На весь экран
шаг 11
Приятного!
Приятного!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 44
Ed4 square50
Отправить
Маргарита Нарватова
Маргарита Нарватова
23.03.2017 13:44:11

Спасибо большое за идею! Буду сегодня удивлять домашних:)

vicky
vicky
23.03.2017 18:50:15
Маргарита Нарватова,

Приятно, что рецепт понравился 😇 если можно, хотелось бы узнать реакцию 😀

Angy (Анжела)
Angy (Анжела)
22.03.2017 19:53:29

Отличная подача 😊. Вика, поздравляю с достойным РД 💐💗😇

vicky
vicky
22.03.2017 20:46:38
Angy (Анжела),

Спасибо, Анжела 🌹😊

Мальва
Мальва
21.03.2017 22:16:44

Любуюсь. Как много зависит от подачи, очень красиво и вкусно😍😋😋🌻

vicky
vicky
22.03.2017 00:46:20
Мальва,

Ленуся, спасибо, дорогая 💓я сама оч довольна фото😊знаешь как иногда бывает: смотришь на блюдо и уже знаешь удастся ли фотография😉

Мальва
Мальва
22.03.2017 10:00:27
vicky,

Да, это точно, вполне согласна, с РД, Викуля!!!!😍😘🌷

vicky
vicky
22.03.2017 15:35:43
Мальва,

Леночка, спасибо огромное за голос и поздравление 🌹мне 🌹оч🌹приятно 😊

Мальва
Мальва
22.03.2017 19:58:41
vicky,

😍🌿🌷

ВикторияS
ВикторияS
22.03.2017 00:09:18

Викуль, убийственно-хороши гнёзда!! 😍😆Очень презентабельное и вкусное блюдо!😋💐

vicky
vicky
22.03.2017 01:08:11
ВикторияS,

Моя хорошая, спасибо большое за комплимент 😘😘 рада, что тебе понравился рецепт 😇💓😘

vicky
vicky
22.03.2017 15:38:36
ВикторияS,

Викуша, спасибо тебе огромное за голос 🌹

ВикторияS
ВикторияS
22.03.2017 15:51:02
vicky,

Рада была поддержать, Викулик!! 😍😄С тефтелистым РД тебя поздравляю!😘💐

ВикторияS
ВикторияS
22.03.2017 15:51:50
vicky,

😋😋😋

vicky
vicky
22.03.2017 16:57:24
ВикторияS,

😄спасибочки 😇🌷

Наталия
Наталия
22.03.2017 08:59:28

Викуля😍, от всей души поздравляю с РД!!! ❤🌷❤🌷❤🌷

vicky
vicky
22.03.2017 15:37:18
Наталия,

Натуся, спасибо, дорогая за поддержку голосом 💓💓💓и поздравление 🌷🌷🌷

Показать еще комментарии