Греческий салат с перловкой
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Вкусный салат из книги Ю. Высоцкой «365 салатов и закусок на каждый день». Перловка — голландская крупа ТМ «Националь».
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- крупа Голландская ТМ «Националь»60г
- помидоры4шт.
- огурцы свежие2шт.
- перец болгарский1шт.
- лук красный1шт.
- оливки черные12шт.
- фета100г
- Заправка
- лимоны0.5шт.
- оливковое масло Extra Virgin4ст. л.
- винный уксус белый2ст. л.
- орегано сушеный1щепотка
- сольпо вкусу
- перец черный свежемолотыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки9г10.00% от дневной нормы
- Жиры23г28.75% от дневной нормы
- Углеводы21г7.00% от дневной нормы
- Калории328кКал13.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Для этого салата понадобится перловая крупа, я использовала голландскую крупу ТМ «Националь». - Шаг 2
Крупу промыть и отварить согласно инструкции на упаковке. - Шаг 3
Дать крупе остыть. - Шаг 4
Голландская крупа отличного качества, варится быстрее, чем обычная перловка. - Шаг 5
Овощи помыть. - Шаг 6
Нарезать огурцы. - Шаг 7
Нарезать помидоры и сладкий перец. - Шаг 8
Красный лук нарезать перьями и замариновать в белом винном уксусе. - Шаг 9
Маслины разломить на крупные кусочки. Фету нарезать небольшим кубиком (у меня фето-продукт оказался слишком мягким для нарезания). - Шаг 10
Овощи выложить в салатник, добавить лук, перловку, фету, маслины, заправить оливковым маслом, лимонным соком, посолить, добавить специи, перемешать. Греческий салат с русским акцентом, перловкой, готов! Салат съедать сразу (не для следующего дня!)
Оценить52
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Гастроэнтеролог Вялов посоветовал укреплять сердце и сосуды одним продуктом, который ранее считали “вредным”
Что будет, если съесть мандарин натощак, почему их нужно мыть и в каком сорте больше всего витамина С: рассказал доктор Мясников
Не подарок, а традиция: как выбрать игристое на Новый год
Комментарии
3Отличный салатик!Да,надо чаще кушать перловку😃😍💐
Вкусно похрустеть!))) 😊😄
Если перловку убрать, то вкусный салат!