Видеорецепты по теме
Полезные маффины на отрубях и кефире
Приготовление
50 минут
Рецепт на:
12 персон
ОПИСАНИЕ
Маффины — выигрышная история не только для воскресного завтрака или обеда, но и для будней: во-первых, это быстро, во-вторых, можно придумать множество вариаций и вкусов! Подойдет ржаная мука или мука грубого помола. Отруби в духовке не должны потемнеть — их нужно только слегка подсушить.
Из телепередачи
Странствующие энтузиасты от 21 мая 2017Пищевая ценность порции
308
кКалл
13%
| Белки | 7 г |
| Жиры | 13 г |
| Углеводы | 42 г |
% от дневной нормы
2 %
3 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
| 200 г |
| 100 г |
| 375 г |
| 3 шт. |
| 120 г |
| 2 ст. л. |
| 250 мл |
| 120 мл |
| 1 ч. л. |
| 1 ч. л. |
| ½ ч. л. |
фотоотчеты к рецепту3
На весь экран
шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 150°С.
На весь экран
шаг 2
Отруби всыпать в глубокий противень и подсушивать в разогретой до 150°С духовке 10‒15 минут.
На весь экран
шаг 3
Изюм залить кипятком и дать постоять.
На весь экран
шаг 4
Кефир соединить с оливковым маслом, добавить яйца и взбить все блендером с насадкой-венчиком.
На весь экран
шаг 5
Подсушенные отруби перемешать с сахаром, мукой, содой, разрыхлителем и солью.
На весь экран
шаг 6
Изюм, слив воду, просушить бумажным полотенцем, добавить в кефирно-оливковую массу и слегка взбить погружным блендером, так чтобы 2/3 изюма измельчилось, а остальной был целым.
На весь экран
шаг 7
Отруби с сахаром и мукой соединить с кефирно-изюмной массой и вымешать тесто.
На весь экран
шаг 8
В формы для маффинов поместить бумажные вкладыши, разложить в них тесто и посыпать овсяными хлопьями.
На весь экран
шаг 9
Выпекать маффины в разогретой до 200°С духовке 20‒25 минут.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Спасибо за идею! Рецепт я перекроила основательно. Из маффинов получился полезный пирог с тыквой, яблоками и изюмом
маффины вкуснейшие)) особенно радует, что помимо вкусно, еще и полезно))
Рецепт супер, пекла с небольшими изменениями, но получилось замечательно!!! Спасибо за рецепт!!!
😍
Рецепт интересный, сейчас выпекаю, надеюсь на отличный результат!