Пирог с яблоками и грушами

Пирог с яблоками и грушами сочетает нежное песочное тесто и сочную фруктовую начинку. В подборке — рецепты с классическим и рассыпчатым тестом, варианты с разными способами нарезки фруктов и проверенными пропорциями для духовки.

5103
Тарт с карамелизированными фруктами и творожным пудингом.
Я большой любитель запеканок.) но так как однообразность надоедает...люблю пробовать новые рецепты.) Рецепт не сложный, тарт получается вкусный и нежный. Замечательное дополнение к вечернему чаю;)
ОксанкаИнгредиенты

59
Витаминный морс из абрикосов, нектаринов и красной смородины
Этот напиток очень вариативен. Его можно готовить из всего что есть дома, важное условие - не кипятить,тогда количество витаминов в напитке сохранится по максимуму. Сахар добавлять только в бокал по вкусу.
volgaИнгредиенты

523
Фруктовые наливки
Из ароматных летних ягод приятно сделать фруктовую наливку для вечерних посиделок с подружками.Подойдёт наливка и для пропитки бисквитов и для фруктовых десертов(тирамису,мороженое,кремы).Я пробовала разные варианты приготовления,
ТатаИнгредиенты

514
Фруктовый каравай
Я очень люблю фруктовые пироги, особенно зимой! Они всегда сочные, вкусные и напоминают о лете!
ArinkaИнгредиенты

50 м56
Мюсли по-швейцарски со свежими фруктами и взбитыми сливками
В такие мюсли хорошо добавить еще 20–30 г натертого шоколада. Кленовый сироп можно заменить жидким медом, орехи подойдут любые, можно пробовать различные сочетания сухофруктов, свежих фруктов и ягод — экспериментируйте!
Юлия ВысоцкаяИнгредиенты

50 м517
Блинный пирог с яблоками, грушами и корицей
Вместо свежих фруктов можно использовать любые сухофрукты.
Юлия ВысоцкаяИнгредиенты

57
Шарлотка с грушами и орехами
Очень вкусный и сочный пирог! Можно подавать теплым (например с мороженым) и холодным.
ЛарскеИнгредиенты

52
Галета с яблоками и грушей
Тесто подходит не только для галет, но и для любых пирогов, тартов и штруделей.
favoritkaИнгредиенты

414
Пирожки "Детские"
Можно делать также с киви,манго,бананом.Только такую начинку лучше нарезать кубиками,а не натирать на тёрке.
shema-35Ингредиенты

1 ч 10 м56
Тортик с клубникой и взбитыми сливками
ayu110997Ингредиенты

Песочное тесто — основа для многих фруктовых пирогов. Для него важно использовать охлаждённое масло: это обеспечивает рассыпчатость и лёгкость. Все остальные ингредиенты — мука, сахар, яйца — должны быть комнатной температуры. Яблоки и груши для начинки выбирают спелые, но не перезрелые. Переспевшие фрукты дают избыток сока и размягчают тесто изнутри. Корица и ванильный сахар усиливают аромат начинки. Для лёгкой кислинки можно добавить немного клюквы или брусники — главное не превысить треть от объёма фруктов. Пирог выпекают в предварительно разогретой духовке при температуре, указанной в рецепте. Тесто должно хорошо пропечься, а начинка — стать сочной, сохранив форму кусочков. После духовки пирогу дают остыть в форме 15–20 минут. Сочетание яблок и груш даёт интересный баланс: груша более сладкая и мягкая, яблоко — с кислинкой и плотнее. Их соотношение в начинке влияет на итоговый вкус, и каждый рецепт предлагает свой вариант этого баланса.