Котлеты из индюшатины

Фрикадельки с фисташками из индюшатины под апельсиновым соусом

Рецепт попался случайно, но сразу зацепил сочетанием — индейка, фисташки и апельсин звучат вместе неожиданно хорошо. Вкус получается мягким, чуть сладковатым от мёда и цедры, с лёгкой ореховой ноткой внутри фрикадельки. Соус густе

Пицца из индюшатины с пастой

Пицца бывает не только на хлебной основе,но и с пастой. Этот вариант очень аппетитный и для меня он вкусней, чем обычная пицца.

Чили с говядиной и индюшатиной

Чили по этому рецепту получается именно таким, каким должен быть: густым, пряным, с глубоким вкусом. Смесь говяжьего и индюшиного фарша держит баланс между сытностью и лёгкостью. Пиво и вустерширский соус дают ту самую «взрослую»

Чили с индюшатиной

Фарш индейки делает это чили чуть легче классического говяжьего, но вкус остаётся насыщенным — за счёт пива, двух видов фасоли и мёда, который смягчает остроту. Карри и имбирь здесь не на первом плане, но именно они дают ту самую

Суп с фрикадельками из индюшатины и соленым огурцом

Этот рецепт не содежит зажарки и «классического бульона», поэтому вполне может считатся легким и, даже, диетическим. У меня его очень любит дочь (4,5 года), которую в другом виде довольно трудно заставить есть сельдерей и петрушку

Рулет из индюшатины с грибами и сыром на пару

Рулет получается действительно быстро — фарш в блендере, начинка из того, что есть, плёнка и пароварка. Мне нравится, что яблоко в фарше даёт неожиданную сочность и лёгкую кислинку: ни сухости, ни жёсткости. Грибы с сыром внутри п

Гавайский рис с индюшатиной

Рис, обжаренный до золотистого цвета, получается рассыпчатым и чуть ореховым на вкус — совсем не то, что варёный. Индейка в соевом маринаде выходит мягкой и хорошо держит форму. Вместе с перцем и луком блюдо получается плотным и с