Жюльен из кальмаров

Одним из популярных блюд в русской кухне является жюльен. Первоначально во французской кулинарии такое название носил особый способ нарезки свежих овощей: ломтиками длиной 6–7 см и толщиной всего 2 мм. Впервые слово &laqu

Жюльен — это популярная грибная закуска, имеющая нежный изысканный вкус. Как правило, ее подают горячей в специальных маленьких формочках, которые называются кокотницы. На первый взгляд может показаться, что такими неболь

Мой вариант знаменитого блюда. Количество ингредиентов рассчитано на 5–6 кокотниц.

Очень вкусная горячая закуска или самостоятельное блюдо!

Простой рецепт вкусной грибной горячей закуски родом из Франции.