Маринованные грибы

Грибы не нужно отваривать!

Рецепт оригинального салата с пикантными маринованными грибами и грецким орехом.

Отличная закуска грибов с помидорками. Не сложно вкусно и быстро. И для поста не грех на стол поставить.

Рецепт брала из серии кулинарных книг по странам, "Польская кухня"

Готовиться быстро и просто: вечером приготовил, утром можно кушать. Я всегда готовила с шампиньонами, но думаю, что вешенки для этого рецепта прекрасно подойдут (только проваривать их надо будет чуть дольше).

Мариновать грибы с чесноком меня научили очень давно. Обычно я мариную так маслята, но думаю, и для шампиньонов этот способ подойдет, у них нет своего специфического аромата, они хорошо отреагируют на приправы...