РецептыАвстрийский рождественский куглофКуглоф — дрожжевой кекс, популярный в рождественский и пасхальный период. Распространен в Германии, Австрии, Швейцарии и Франции. В разных странах егоНаталья Андреева09 декабря 2017
РецептыАнглийские яблочные мини-пироги с корицей («Школьная ссобойка»)Яблочные пироги для многих в начале осени очень актуальны, сезон яблок, и пирогов с ними можно напечь великое множество! Чем хороши эти мини-пироги? Самое важное, что они не влажные и не рассыпаются,Снежинка Татьяна29 августа 2013
РецептыБаскский пирог На сайте есть уже несколько рецептов Баскского пирога,но мой вариант отличается от уже опубликованных Мой рецепт взят из книги "Patisserie".Biondina14 февраля 2012
РецептыБразильский морковный кексУчастник конкурса «Кухни народов мира». Это самая настоящая классика современной бразильской выпечки под названием Bolo de cenoura, то есть, попросту говоря, морковный кекс. Один из самых популярныхღ Юляღ05 мая 2013
Рецепт от юлии высоцкойБрауни «Тройной шоколад»Сладкоежкам я рекомендую добавлять не сто, а двести граммов сахара. При выпечке брауни очень важен диаметр противня: если он слишком большой, корж будет тонким и шоколад внутри пересохнет, а еслиЮлия Высоцкая06 сентября 2015
РецептыБулочки на солевом дрожжевом растворе Постоянно слышу «Никогда не смешивайте соль с дрожжами. Соль убивает дрожжи!» или «Нельзя смешивать соль непосредственно с дрожжами, а также добавлять ее в дрожжевой раствор. Относительно высокаяvicky15 февраля 2018
РецептыБутербродные круассаны с расстойкой в холодильникеВот тут подробно про расстойку в холодильнике: http://www.edimdoma.ru/posts/2717 А теперь - круассаны.В Риме, например, в сладком варианте они называются cornetti – рожки. А других регионах севераLena27 мая 2012
РецептыВишневые треугольнички из ложного слоеного тестаЗдравствуйте, дорогие друзья! Очень по всем соскучилась и рада, что у меня появилась возможность угостить вас очередной вкусной выпечкой. Сегодня я принесла на пробу замечательные вишневыеNatali10 июня 2015
РецептыВлажный лимонный кексНеобычный такой кекс с ярко выраженным лимонным вкусом. Из-за специфики приготовления, его структура снизу вверх меняется от влажного, немного похожего на пудинг, до классического кекса сверху. ВкусноМарина Z.24 ноября 2014