РецептыМолниеносный торт-мороженое Нужно приготовить около 1 кг настоящего жирного ванильного и 700 граммов шоколадного gelato из расчета на каждые 100 мл жирных сливок — 1 желток и 30 — 40 граммов сахара, лучше пудры, стручок ванили.#hopecookhappy23 ноября 2016
РецептыЗапеченный тыквенный крем-суп на кокосовом молокеТактика: утром или вечером работаем руками 5 — 10 мин., а там техника пусть хоть час пыхтит. Набор овощей произвольный. Без тыквы, конечно, не совсем тыквенный суп получится) #hopecookhappy07 ноября 2016
РецептыПаста от итальянского дедушкиОказывается таки можно воссоздать тот самый вкус, который у них всегда получается, а тут что-то несовсем) Пара простых бабушкиных секретов, и вообще главное — простота, является ключевым у итальянцев#hopecookhappy16 февраля 2016
РецептыМоментальный меренговый трайфлЗадача: порадовать одним тортом всех любителей Тирамиссу, Киевского торта и Павловой; Факт прибытия любителей: установлен утром того же дня, вечером которого эти самые любители ожидаются#hopecookhappy21 января 2016
РецептыВеганский крем-борщ с тыквенным хумусомА кто сказал, что суп нельзя есть десертной ложкой и жмуриться от удовольствия, как это обычно происходит при поглащении шоколадного муса? Берем утром кондитерский мешок, блендер, запеченные с#hopecookhappy06 ноября 2015
РецептыНайскрим (Nicecream original) 5 ингредиентов! 5 минут работы! Товарищи, друзья, соратники, я-в ОТПУСК ✈️ Обожаю осень, сентябрь, этот воздух - лучший для меня подарок каждый год. И вам от меня первосентябрьский подарок -#hopecookhappy01 сентября 2015
РецептыВеганские корзиночки с шоколадным ганашем Седня коротко: -БЕЗ муки; -БЕЗ масла; -БЕЗ яиц; Возьмите в must have себе рецепт карамельно-финикового веганского "теста" вот тут:#hopecookhappy26 августа 2015
РецептыИмбирные сэндвичи с кокосово-чайным мороженным"Это в Нетленочку записываем" - сказал супруг всего-то в 5-ый раз за всю историю моего уже почти 6-летнего кулинарного пути :)) Это сильная рекомендация, поверьте😎 Кстати, рецепт этого#hopecookhappy21 августа 2015
РецептыВеганский Чизкейк РадугаНикаких красителей!!! Мать природа 🌿🍒🍓🍌🍓🍒🍏🍐🍌🍋🍑 Одна беда - это настолько наркотически вкусно, что с фотографией торта целиком в представительных декорациях можно крупно обломаться. Хорошо еще сделала#hopecookhappy31 июля 2015
РецептыМалиновый веганский тарт на сыроедной "Ириске"Продолжаем серию репортажей из моей лаборатории веганско-сыроедных исследований. Гарантирую, этот тарт всех ваших близких приведет в восторг. Причины: новый вкус, очень#hopecookhappy05 июля 2015
РецептыВеганский сыроедный шоколадно-морковный тортТОРТ СЫРОЕДНЫЙ абсолютно! БЕЗ Глютена и какой-либо муки, без молочки, без яиц и меда! Только натуральные фрукты, ягоды, морковка, орехи и финики и немножко натурального какао-порошка (для совсем#hopecookhappy30 июня 2015
РецептыПавлова на "Зефирной меренге"Друзья из родного города (люди творческие) перед приездом в Москву позвонили и заказали Павлову, зная что меня процесс создания таких десертов радует в не зависимости от того, ем я сама их или нет.#hopecookhappy15 мая 2015
РецептыБлонди (белый брауни)На фото - подача на шахматной доске блонди по рецепту из Gordon Ramsay's Ultimate Cookery Course и Сhewy brownies из темного шоколада с мятным зефиром и вафлями, рецепт#hopecookhappy12 мая 2015
РецептыБрауни с вафлями и мятным зефиром Брауни по сути своей уже -ленивее не придумать :) лично бурно аплодирую создателям, так как все гениальное-просто! Это конечно 5 миллиардов калорий :), но если есть желание ну очень порадовать близких#hopecookhappy11 мая 2015
РецептыКулич "Итальянец в русской обертке"Обожаю этот рецепт пасхального панетоне от Белоники, он всегда получается и при соседстве с принесенными "коллегами", честно говоря, выигрывает по вкусу и на столе всегда исчезает первый. Только#hopecookhappy10 апреля 2015
РецептыЛенивый шоколадный мусс из авокадо Это моя АБСОЛЮТНАЯ любовь! Спасибо веганам за идею и конкретно Laura Miller. Это гениально, по-моему, использовать текстуру и нейтральные свойства авокадо вместо сливочного масла или заварного#hopecookhappy10 апреля 2015
РецептыПраздничный трайфлTrifle – в переводе с английского "пустяк", "мелочь". Этот, на мой взгляд, наинаряднейший десерт невероятно просто готовить. За это и возведен в моем рейтинге кулинарных техник в гениальные -#hopecookhappy02 марта 2015
РецептыКрабовые рангуныЭто моя версия адаптированного североамериканского представления об азиатской кухне. Ребята решили, что жаренные во фритюре пельмени из теста для вонтонов и начинкой из крабого мяса и сыра Филадельфия#hopecookhappy04 февраля 2015
РецептыЗимнее мороженое "Тайская овсяная клюква"Готовить "4 сыра" http://www.edimdoma.ru/retsepty/68072-morozhenoe-4-syra всё невозможнее. Интернет-поставщики итальянской запрещеночки в Москве после НГ подняли цены на 30% где-то еще, и теперь#hopecookhappy17 января 2015
РецептыЛенивая селедка в полезной шубеИдея суши-ролло-образной техники готовки и подачи всего чего душа пожелает не новая. Вот моя легкая версия известного, обязательного, праздничного салата. Не считая запекания свеклы и#hopecookhappy16 января 2015
