Сельдь лучше купить целиком, без маринада, масла и других добавок. Этот суп очень хорош и горячим, но тогда вместо селедки нужно добавить 200 г натертого сыра типа швейцарского или грюйера.

Юлия Высоцкая

04 декабря 2005

Рецепт от юлии высоцкой

Суп с тыквой, сладким картофелем и чечевицей

Если нет сладкого картофеля, замените его обычной картошкой или просто добавьте побольше тыквы. Такой суп очень хорошо подавать со сметаной или простоквашей.

Юлия Высоцкая

18 мая 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Прозрачный суп с яйцом и луком-пореем

Мисо-суп, по-моему, великое кулинарное изобретение. Нежный, питательный, пикантный, легкий, дружелюбный по отношению к разнообразным продуктам, в него добавляемым, — тофу, грибам, креветкам, кусочкам

Юлия Высоцкая

05 ноября 2006

Рецепт от юлии высоцкой

Тыквенный суп с карри

Вместо овощного бульона можно залить тыкву просто кипятком. Подавать такой суп хорошо с тостами из серого хлеба.

Юлия Высоцкая

05 января 2010

Овощной суп с рисом

Simona

18 июля 2019

Приготовление

50 минут

Рецепт на:

12 персон

ОПИСАНИЕ

Летние супы должны быть легкими, нежирными. Я часто варю летом супы с различным набором овощей и добавлением разных круп. Предлагаю один из таких рецептов. Суп получается очень вкусным, ароматным и полезным. Готовьте и угощайтесь!

Участник конкурса

Конкурс «Летний марафон рецептов»

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

129

кКал

Белки

2 г

Жиры

7 г

Углеводы

16 г

% от дневной нормы

1 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/14

Бурый рис тщательно промыть под проточной водой.

На весь экран

# шаг 2/14

Воду вскипятить, немного посолить и всыпать в нее рис. Варить на среднем огне 35–40 минут (в общей сложности, со всеми овощами).

На весь экран

# шаг 3/14

Пока варится рис, подготовить овощи. Лук и морковь очистить, нарезать соломкой.

На весь экран

# шаг 4/14

В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук с морковью до мягкости.

На весь экран

# шаг 5/14

Картофель почистить, вымыть, нарезать брусочками. Через 15 минут от начала варки риса положить в суп картофель. Конечно, полезнее было бы варить суп без картофеля, но мой муж не признает супы без картофеля)

На весь экран

# шаг 6/14

Кабачок помыть, обсушить, нарезать соломкой.

На весь экран

# шаг 7/14

Положить кабачок в суп.

На весь экран

# шаг 8/14

Баклажан вымыть, обсушить, нарезать соломкой. Положить нарезанный баклажан в суп.

На весь экран

# шаг 9/14

Перец почистить от семян и перегородок, вымыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками.

На весь экран

# шаг 10/14

Помидор вымыть. Острым ножом снять с него кожицу и нарезать на кусочки.

На весь экран

# шаг 11/14

Перец и помидор положить в суп. Выложить в суп обжаренные морковь с луком.

На весь экран

# шаг 12/14

Укроп вымыть, обсушить. Чеснок почистить. Укроп и чеснок мелко нарезать.

На весь экран

# шаг 13/14

Положить в суп нарезанные зелень и чеснок. Довести до кипения, варить 2–3 минуты и выключить огонь.

На весь экран

# шаг 14/14

Разлить суп по тарелкам и подать к столу. Угощайтесь! Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Суп из батата с кокосовым молоком и азиатским песто

Если нет сладкого картофеля, возьмите тыкву или даже соедините тыкву с кабачками. Вместо сахара подойдет мед или кленовый сироп, а без чили можно вообще обойтись, но, мне кажется, батат с острым чили

Юлия Высоцкая

02 декабря 2023

Рецепт дня

Острый корейский суп кочудян чиге

ruskorea.k-sauce

07 сентября 2023

Рецепт дня

Куриный суп с овощами и брокколи «Не борщ»

Nikolay

14 декабря 2023

Рецепт от юлии высоцкой

Детский овощной суп

Можно добавить натертый сыр, кусочки отварного мяса, а мужчинам понравится добавленный перед подачей зажаренный бекон, золотистой змейкой сверкающий в середине тарелки. Если вы взбиваете суп, то 2 ст.

Юлия Высоцкая

14 октября 2009

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)