Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Холодец для Новогоднего стола

Холодец для Новогоднего стола
Холодец для Новогоднего стола
Холодец для Новогоднего стола
Холодец для Новогоднего стола
16062 ed4 square100
Холодец для Новогоднего стола
Холодец для Новогоднего стола
Холодец для Новогоднего стола
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Очень вкусный домашний холодец!Всегда его готовим на Новый Год.

В кулинарную книгу
Ингредиенты

Для бульона:
1 шт говяжъя нога
300 г говяжьего мяса с костями
5 литров воды
2 луковицы
5-6 шт лаврового листа
1ст ложки соли
10шт перец горошком
6 зубчиков чеснока
пучок укропа и петрушки
1/2 ч ложки сушеного укропа

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Разлить бульон по тарелочкам или на любое другое блюдо,сверху посыпать измельченной зеленью и поставить в прохладное место до полного остывания.
На весь экран
шаг 2
Приятного аппетита!
На весь экран
шаг 3
Далее в бульон добавить перец горошком,лавровый лист,1ст ложку соли.Варить бульон 6-7 часов на медленном огне под закрытой крышкой,пока мясо не отделится от костей.
На весь экран
шаг 4
Бульон процедить через сито и заново поставить на огонь,добавить измельченный лук,чеснок,сушеный укроп и мясо(порезать на маленькие кусочки).Прокипятить еще 10 минут.
На весь экран
шаг 5
Ножку помыть, разделить на 4 части и отправить в каструлю с водой,туда же мясо с костями и 1 луковицу целиком,только не забудьте почистить.Вскипятить и тщательно убрать пену.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 2
Ed4 square50
Отправить
Ксенька
Ксенька
22.03.2012 14:50:58

Спасибо за подробный рецепт! И почему его еще никто не прокомментировал-не понятно...А мяско уже в кастрюльке. )))

Лиля
Лиля
22.03.2012 16:27:41
Ксенька,

Пожалуйста Ксенька)Рада что пригодился рецепт)только почему-то все шаги не по порядку,а в разброс.это наверно опять проблемы сайта...😞