Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Овощной диетический суп

Овощной диетический суп
Овощной диетический суп
53678 ed4 square100
Овощной диетический суп
Приготовление
45 минут
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ
Безумно вкусный, легкий, летний овощной суп. Я запихала в бульон все, что нашла в холодильнике:) Попробуйте, он ооочень вкусный:)
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Брокколи - 1/2 качана
Цветная капуста - 1/2 качана
Картофель (можно и без него, но я не могу:) - 1 большая (или 2 средних)
Лук репчатый - 1 небольшая головка
Морковь - 1 шт.
Зеленый горошек (замороженный или свежий) - 2 горсти
Зеленая стручковая фасоль (замороженная или свежая) - 2 горсти
Сельдерей - 2 стебля
Помидор - 1 средний
Перец болгарский - 1/2 шт.
Кабачок или цукини средний - 1/2 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Укроп, петрушка, зеленый лук

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Налить в кастрюлю воды (у меня 3х литровая) поставить на огонь, довести до кипения. Пока вода закипает подготовим наши овощи. Стручковую фасоль разморозить, если необходимо.
Налить в кастрюлю воды (у меня 3х литровая) поставить на огонь, довести до кипения. Пока вода закипает подготовим наши овощи. Стручковую фасоль разморозить, если необходимо.
На весь экран
шаг 2
Зеленый горошек разморозить, если необходимо.
Зеленый горошек разморозить, если необходимо.
На весь экран
шаг 3
Картофель и кабачки порезать брусочками.
Картофель и кабачки порезать брусочками.
На весь экран
шаг 4
Цветную капусту разделить на соцветия.
Цветную капусту разделить на соцветия.
На весь экран
шаг 5
Брокколи разделить на соцветия.
Брокколи разделить на соцветия.
На весь экран
шаг 6
Лук мелко порезать.
Лук мелко порезать.
На весь экран
шаг 7
Морковь натереть на крупной терке.
Морковь натереть на крупной терке.
На весь экран
шаг 8
В кастрюлю с кипящей водой положить цветную капусту, брокколи, картофель и кабачки.
В кастрюлю с кипящей водой положить цветную капусту, брокколи, картофель и кабачки.
На весь экран
шаг 9
На растительном масле обжарить лук и сельдерей минут 5.
На растительном масле обжарить лук и сельдерей минут 5.
На весь экран
шаг 10
К луку и сельдерею добавить морковь, тушить минут 8. Закинуть в суп.
К луку и сельдерею добавить морковь, тушить минут 8. Закинуть в суп.
На весь экран
шаг 11
Помидоры и перец обжарить на растительном масле до того, пока с помидора не начнет сниматься кожица. Добавить в суп.
Помидоры и перец обжарить на растительном масле до того, пока с помидора не начнет сниматься кожица. Добавить в суп.
На весь экран
шаг 12
Закинуть зеленый горошек и стручковую фасоль. Варить до готовности овощей минут 15.
Закинуть зеленый горошек и стручковую фасоль. Варить до готовности овощей минут 15.
На весь экран
шаг 13
В конце приправить измельченным чесноком, солью, перцем, укропом, петрушкой и зеленым луком. Приятного аппетита!
В конце приправить измельченным чесноком, солью, перцем, укропом, петрушкой и зеленым луком. Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 13
Ed4 square50
Отправить
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
18.04.2013 21:41:38

Хорошие у тебя запасы в холодильнике😆 Мне по вкусу такой супчик!😊

Дарья Шитова
Дарья Шитова
20.04.2013 00:24:42
Снежинка Татьяна,

Спасский, Танюш😘

Liza Oliver
Liza Oliver
18.04.2013 17:53:24

Даша, классный супец у тебя опять! я не откажусь)🌹🌹🌹😍

Дарья Шитова
Дарья Шитова
18.04.2013 20:10:39
Liza Oliver,

Лиза, спасибо 😊 и приятного аппетита 😘

Яна
Яна
18.04.2013 12:33:24

😘😘😘:kissing_heartсупер, как всегда😚😚😚😚

Дарья Шитова
Дарья Шитова
18.04.2013 12:51:37
Яна ,

Спасибочки 💐💐💐😘

Катерина
Катерина
17.04.2013 20:39:20

Даша, ничего так у тебя в холодильникеpooh_lol хороший супчик, забрала до времен овощного изобилия😍💗🌸

Дарья Шитова
Дарья Шитова
17.04.2013 21:57:02
Катерина,

Катюш, спасибо😘так я ж на диете, у меня овощной бумpooh_lolпотом год наверное овощи есть не буду😄

Показать еще комментарии