Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Голени барашка с овощами

Голени барашка с овощами
Голени барашка с овощами
55845 ed4 square100
Голени барашка с овощами
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Ещё один типичный британский рецепт...))) Кто скажет, что британская кухня-худшая в мире? (Так считают и сами британцы...) Пусть рецепты очень простые, где-то даже примитивные, но всегда можно выбрать то, что по душе! Мой муж, увидев перед собой этот "тазик" только и воскликнул:- Класс!!! ))) (Я приготовила 2 голени, но получилось на 3 порции.)

В кулинарную книгу
Ингредиенты

2 голени молодого барашка/ ягнёнка
3 ст.л. оливкового масла
1 большая красная луковица
1 сладкий перец
6-8 клубней молодого картофеля
8-10 штук маленькой молодой моркови
3-4 зубчика чеснока
2 веточки томатов черри
100 г зелёной фасоли
по 2-3 веточки свежего тимьяна и розмарина
соль, чёрный молотый терец

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
186861 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Разогрейте духовку до 200*С. Овощи и травы тщательно помыть, картофель и морковь со щёткой. Мясо вымыть, обсушить, приправить солью и перцем.
Разогрейте духовку до 200*С. Овощи и травы тщательно помыть, картофель и морковь со щёткой. Мясо вымыть, обсушить, приправить солью и перцем.
На весь экран
шаг 2
Нагрейте в сковороде 1 ст.л. масла и на сильном огне обжарьте голени со всех сторон до золотисто-коричневого цвета. Приблизительно по 1-2 мин. на каждую сторону.
Нагрейте в сковороде 1 ст.л. масла и на сильном огне обжарьте голени со всех сторон до золотисто-коричневого цвета. Приблизительно по 1-2 мин. на каждую сторону.
На весь экран
шаг 3
Перец очистить от семян и нарезать крупными кусочками. Лук, картофель также нарезать крупно.
На весь экран
шаг 4
В форму для запекания выложить мясо и все овощи, кроме фасоли и томатов, приправить солью,сбрызнуть оставшимся маслом. Листочки тимьяна распределить поверх овощей, а розмарин на баранине.Закройте форму фольгой и поставьте в духовку на 45 минут. Затем удалите фольгу, положите в форму томаты, убавьте температуру до 160-180*С и запекайте ещё 30 мин.
В форму для запекания выложить мясо и все овощи, кроме фасоли и томатов, приправить солью,сбрызнуть оставшимся маслом. Листочки тимьяна распределить поверх овощей, а розмарин на баранине.Закройте форму фольгой и поставьте в духовку на 45 минут. Затем удалите фольгу, положите в форму томаты, убавьте температуру до 160-180*С и запекайте ещё 30 мин.
На весь экран
шаг 5
В это время отварите в подсолёной воде фасоль. Слейте воду и обдайте фасоль холодной водой.
На весь экран
шаг 6
Готовое мясо и овощи выложить на подогретое большое блюдо. Подавать с яблочно-мятным желе. Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 49
Ed4 square50
Отправить
Koshkasorokina
Koshkasorokina
01.07.2013 02:06:04

Прекрасный рецепт!😋😋🌺

*Elenissima*
*Elenissima*
01.07.2013 03:11:47
Koshkasorokina,

Саша, благодарю!!!😊😍🌷🌷🌷

ТатьянаS
ТатьянаS
01.07.2013 01:54:36

Леночка,как 😍 красиво смотрится 😌 простое в приготовлении 🌺 блюдо!!! 🍃

*Elenissima*
*Elenissima*
01.07.2013 03:11:17
ТатьянаS,

Спасибо, Танюша!!😊😍💐 Вот и я так считаю- очень простое, но весьма вкусное!😊

натахан
натахан
01.07.2013 01:31:42

Мой муж тоже бы не отказался от такого "тазика"...но мы здесь НИКОГДА не видели голени барашков...голос отдала Лео за прекрасный салат, и отличный совет...тебе лишь лайк и цветы...🌹🌹🌹🌺🌺🌺🌹🌹🌹🌺🌺🌺🌹🌹🌹

*Elenissima*
*Elenissima*
01.07.2013 03:10:11
натахан,

Наташа, ищи Lammkeule, только маленькую- всё то же самое.😊 Спасибо тебе и за лайк, и за цветы!!!😍😘💐💐💐

ღ Юляღ
ღ Юляღ
01.07.2013 00:59:14

Очень вкусное сочетание!😋😍💖

*Elenissima*
*Elenissima*
01.07.2013 03:04:19
ღ Юляღ,

Спасибо, Юля!!!😊😍🌺🌺🌺

Мурзик
Мурзик
01.07.2013 00:32:10

Леночка, барашек очень аппетитный) мне вообще очень нравится английская кухня, одна из моих любимых) зря ее недооценивают) 😄😄🌺🌺

*Elenissima*
*Elenissima*
01.07.2013 03:03:50
Мурзик,

Благодарю, Оленька!😍💖🌺🌺🌺 Неоднозначная для меня эта кухня...pooh_lol Недавно мне рассказали про одно типичное британское блюдо, я нашла рецепт, но теперь в замешательстве- станет ли моя семья это есть...pooh_lol

Показать еще комментарии