Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Азу из креветок с тофу и пикантным гарниром

Азу из креветок с тофу и пикантным гарниром
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ! ПОЛЕЗНОЕ! ДИЕТИЧЕСКОЕ! ПИКАНТНОЕ БЛЮДО!

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Для азу
1 кг
500 г
200 г
350 г
1 ч. л.
½ ч. л.
0,3 ч. л.
Для гарнира
1 кг
400 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Корень сельдерея очистить, порезать и поставить варить.
Корень сельдерея очистить, порезать и поставить варить.
На весь экран
шаг 2
Картофель почистить, порезать в несколько раз крупнее сельдерея, добавить в кастрюлю.
Картофель почистить, порезать в несколько раз крупнее сельдерея, добавить в кастрюлю.
На весь экран
шаг 3
Посолить, отварить до полной готовности.
Посолить, отварить до полной готовности.
На весь экран
шаг 4
Пюрировать блендером. Жидкости оставить по желанию. Я сделала довольно жидкое пюре, больше похожее на густой суп-пюре. Можно добавить немного сливок и тогда еще раз закипятить. У меня постный вариант. Приправ я тоже не стала добавлять и даже масла, т.к. у меня бутет очень насыщенное и пряное азу!
Пюрировать блендером. Жидкости оставить по желанию. Я сделала довольно жидкое пюре, больше похожее на густой суп-пюре. Можно добавить немного сливок и тогда еще раз закипятить. У меня постный вариант. Приправ я тоже не стала добавлять и даже масла, т.к. у меня бутет очень насыщенное и пряное азу!
На весь экран
шаг 5
Лук порезать, обжарить, добавить мелко порезанные помидоры, протушить до готовности, посолить.
Лук порезать, обжарить, добавить мелко порезанные помидоры, протушить до готовности, посолить.
На весь экран
шаг 6
Я использовала обыкновенные креветки, очистила их и добавила к помидорам. Считаю, что они значительно вкуснее очищенных, но можно использоаать и такие, кому лень возиться.
Я использовала обыкновенные креветки, очистила их и добавила к помидорам. Считаю, что они значительно вкуснее очищенных, но можно использоаать и такие, кому лень возиться.
На весь экран
шаг 7
Добавить куркуму, перец чили, перемешать, закипятить.
Добавить куркуму, перец чили, перемешать, закипятить.
На весь экран
шаг 8
Добавить базилик.
Добавить базилик.
На весь экран
шаг 9
Тофу порезать.
Тофу порезать.
На весь экран
шаг 10
Потом порубить мелко, это очень легко сделать просто ножом.
Потом порубить мелко, это очень легко сделать просто ножом.
На весь экран
шаг 11
Добавить к креветкам.
Добавить к креветкам.
На весь экран
шаг 12
Перемешать и еще раз закипятить. Снять с огня.
Перемешать и еще раз закипятить. Снять с огня.
На весь экран
шаг 13
В центр тарелочки валожить горкой азу, по краям столовой ложкой распределить красиво пюре.
В центр тарелочки валожить горкой азу, по краям столовой ложкой распределить красиво пюре.
На весь экран
шаг 14
Приятного аппетита и хорошего настроения!
Приятного аппетита и хорошего настроения!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 63
Ed4 square50
Отправить
Яна
Яна
30.03.2014 15:00:46

Какая вкуснятина!!!! 😘 очень красиво 😊 как всегда 💗💗💗

marysa
marysa
30.03.2014 17:46:19
Яна ,

Яночка, спасибо дорогая!😌💖🌹😘😘😘

Пчёлка Руся
Пчёлка Руся
29.03.2014 22:57:30

Марусенька, очень красивое и вкусное блюдо!😍😋💐

marysa
marysa
30.03.2014 17:45:42
Пчёлка Руся,

Ириша, спасибо милая!😊💖🌹

Liza Oliver
Liza Oliver
29.03.2014 04:22:25

очень необычно, но думаю безумно вкусно!🌻🌻🌻

marysa
marysa
30.03.2014 17:45:04
Liza Oliver,

Блюдо очень легкое получается, сельдерей значительно улучшает свойства картофельного пюре)😊pooh_lol Спасибо Лизонька!😍🌹😘

ТатьянаS
ТатьянаS
29.03.2014 00:29:35

Азу вкуснейшее,полезное, 😋 с морепродуктами))) 😎 Корень сельдерея 😚 тоже куплен,пока 😉 жду от себя идей))) 😄😘

marysa
marysa
30.03.2014 17:43:20
ТатьянаS,

Правильно Танюша, мне тоже бывает требуется некоторое время, чтобы "пожить" с продуктами и мыслями, а потом что-то рождается))😌pooh_lol😃🐾) Удачи!😘 Спасибо за теплый отзыв)💖🌹

ТатьянаS
ТатьянаS
30.03.2014 22:06:09
marysa,

Представь,сегодня как раз и 😉 придумала с ним салат!!! pooh_lol А сейчас читаю про это))) 😌 Теперь думаю,кому в битву 😃 его поставить,у меня три салата в папках))) 😇🐾

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
28.03.2014 23:27:02

Ух ты! Необычно!😊 Не перстаёшь удивлять, Марусечка, молодец!!!😃😘

marysa
marysa
30.03.2014 17:41:21
Снежинка Татьяна,

Танечка, спасибо милая)😃💖😘

Показать еще комментарии