Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Картофельный крем-суп с мясным шариками

Картофельный крем-суп с мясным шариками
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Горячий, душистый картофельный  супчик порадует всю вашу семью шелковистой консистенцией, деткам и мужьям бонус в качестве мясных шариков. А быстрота и лёгкость приготовления налицо.  Пусть всегда будет вкусно 

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Суп
по вкусу
600 г
1 шт.
по вкусу
100 мл
750 мл
100 мл
1 щепотка
2 ст. л.
по вкусу
Мясные шарики
400 г
100 г
4 ст. л.
2 ст. л.
1 ст. л.
по вкусу
2 ст. л.
по вкусу
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Для фрикаделек подойдет любой фарш, я люблю микс из разных сортов мяса. Порея взять половину (можно и его зелёную часть) и после тщательной мойки, нарезать тонкими кольцами. Припустить в разогретом масле и в горячем виде добавить к мясу. Тщательно перемешать, добавить рубленую зелень, горсть товарного риса, горсть натёртой на тёрке морковки, посолить, поперчить и хорошенечко вымешать.
Для фрикаделек подойдет любой фарш, я люблю микс из разных сортов мяса. Порея взять половину (можно и его зелёную часть) и после тщательной мойки, нарезать тонкими кольцами. Припустить в разогретом масле и в горячем виде добавить к мясу. Тщательно перемешать, добавить рубленую зелень, горсть товарного риса, горсть натёртой на тёрке морковки, посолить, поперчить и хорошенечко вымешать.
На весь экран
шаг 2
Остальную часть порея так-же нарезать, тимьян помыть, картошку нарезать мелким кубиком. Чеснок почистить.
Остальную часть порея так-же нарезать, тимьян помыть, картошку нарезать мелким кубиком. Чеснок почистить.
На весь экран
шаг 3
В кастрюле разогреть оливковое и 20 г сливочного масла, пассеровать порей в течении 1 минуты, добавить картофель, потушить в течении 5 мин., влить вино, дать выпариться алкоголю, влить горячий бульон,
В кастрюле разогреть оливковое и 20 г сливочного масла, пассеровать порей в течении 1 минуты, добавить картофель, потушить в течении 5 мин., влить вино, дать выпариться алкоголю, влить горячий бульон,
На весь экран
шаг 4
добавить тимьян и варить на медленном огне до готовности картошки.
добавить тимьян и варить на медленном огне до готовности картошки.
На весь экран
шаг 5
Вынуть тимьян, влить тёплые сливки и погружным блендером бзбить до кремообразного состояния, посолить, поперчить и по-желанию добавить щепотку мускатного ореха.
Вынуть тимьян, влить тёплые сливки и погружным блендером бзбить до кремообразного состояния, посолить, поперчить и по-желанию добавить щепотку мускатного ореха.
На весь экран
шаг 6
Мясные шарики пожарить, подавать горячим. Приятного аппетита!
Мясные шарики пожарить, подавать горячим. Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 38
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
15.11.2014 22:42:29

Красивая композиция у вкусного супчика,Вика! 😋🌺😋

vicky
vicky
16.11.2014 12:46:20
ТатьянаS,

Спасибо, Танечка 💖

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
15.11.2014 06:18:48

Вика, всем угодила: и девочкам крем-суп приготовила, и детей с мужьями мясом не обидела! Молодец!🌷

vicky
vicky
15.11.2014 12:50:54
Елена-Шоколад,

Леночка большое спасибо 💖только перед тобой мне всё - таки немного неудобно 💗

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
15.11.2014 17:33:21
vicky,

Ой, Вика, перестань!😉 Закрыли тему. 🌹

ღ Юляღ
ღ Юляღ
15.11.2014 00:22:41

Какой нежный!😍😍

vicky
vicky
15.11.2014 00:35:01
ღ Юляღ,

Юляша, согласна с тобой 😍спасибо за отзыв 💖

Яна
Яна
14.11.2014 19:36:43

Красивый 😊 вкусный и очень нежный супчик! 😘

vicky
vicky
14.11.2014 21:31:07
Яна ,

Спасибо, Яночка 😍 всё прямо в точку 🌺

Любовь~♥
Любовь~♥
14.11.2014 16:53:14

Ну очень вкусно😋так по-домашнему уютно😍

vicky
vicky
14.11.2014 21:29:58
Любовь~♥,

Спасибо, Люба 😍мне приятно 😍

Показать еще комментарии