Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Фрикадельки, запеченные с овощным рагу

Фрикадельки, запеченные с овощным рагу
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

И снова мои тарелочки)))

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
500 г
2 шт.
1 шт.
50 мл
по вкусу
по вкусу
2 ст. л.
2 шт.
1 шт.
2 шт.
2 зубчика
1 ч. л.
1 ч. л.
2 щепотки
50 мл
1 шт.
50 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
217900 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Сначала сделаем фрикадельки. Мелко нарезать репчатый лук, положить к луку фарш, соль, перец и хорошо пробить. Добавить в фарш немного воды, перемешать. Разбить туда же яйцо и вымесить фарш. Из полученного фарша налепить фрикадельки размером с грецкий орех, обвалять их в муке. Фрикадельки обжарить на оливковом масле до золотистого цвета, выложить на блюдо с бумажной кухонной салфеткой, чтобы она впитала всё лишнее масло.
На весь экран
шаг 2
Пока жарятся фрикадельки, можно подготовить овощи для рагу (почистить, нарезать). Далее в той же сковороде где обжаривались фрикадельки спассеровать лук нарезанный на четверть кольца. К луку добавить нарезанный болгарский перец и кабачок. Обжарить до мягкости, минут пять. Добавить мякоть помидоров (натирать на тёрке), соль, перец черный, розмарин, базилик, шафран, натёртый чеснок, перемешать всё, дать закипеть, добавить сливки и потушить еще минуты 3. Добавить петрушку, перемешать и выключить огонь.
На весь экран
шаг 3
Затем, выложить фрикадельки в тарелки для запекания, залить рагу равномерно распределяя и отправить в духовку на 180 градусов примерно на полчаса. Получилось очень вкусно и сытно!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 8
Ed4 square50
Отправить
Солнце
Солнце
30.12.2014 14:11:56

Мари, отправляю Вам фотоотчет по Вашему рецепту! 😋 Очень вкусные фрикадельки с овощами получились. 🌹

Mari
Mari
30.12.2014 14:23:49
Солнце,

Отлично! Я очень рада, что Вам понравился мой рецепт 💖 Спасибо за фото, очень приятно 🌸

Солнце
Солнце
30.12.2014 14:53:21
Mari,

И вам спасибо за новый рецепт! 🌹

Mari
Mari
30.12.2014 14:58:59
Анна
Анна
19.12.2014 09:09:25

И гарнир отдельно готовить не надо.Спасибо.

Mari
Mari
19.12.2014 11:33:18
Анна,

🌸

Солнце
Солнце
17.12.2014 14:22:39

Очень вкусно! 😋 Уменя есть похожий рецепт, 😘 может как-нибудь загружу. 🌹

Mari
Mari
17.12.2014 15:06:59