Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Рецепт дня

Закусочный торт "Для мужчин и не только"

Закусочный торт "Для мужчин и не только"
Закусочный торт "Для мужчин и не только"
Закусочный торт "Для мужчин и не только"
74359 ed4 square100
Закусочный торт "Для мужчин и не только"
Закусочный торт "Для мужчин и не только"
Приготовление
2 часа и 30 минут
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Не знаю как для ваших мужчин, но для моего это самый настоящий праздничный торт, самый идеальный и самый ювелирный, что может быть! Я не шучу - смотрел на него полчаса и улыбался,любовался и радовался! Для него-то и старалась! Что хочу сказать про торт, хлеб можно прекрасно заменить на белый, можно спечь какие-нибудь коржики, просто мы любим ржаной хлебушек с солодом, вот с ним и приготовила. Начинку, также можно менять под себя и под те продукты, которые есть в холодильнике: баклажаны, слабосоленая рыбка и т.д. Крем можно придумать также любой, выбирала те продукты, что нам нравятся и мы остались в восторге. Очень вкусный бутербродный тортик!

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Картофельное пюре
4 шт.
50 г
1 щепотка
Плавленный сыр
1 шт.
1 щепотка
по вкусу
по вкусу
50 г
300 г
Остальные ингредиенты
1 шт.
4 шт.
1 пучок
6 кусков
Мясной корж
500 г
2 головки
2 зубчика
1 щепотка
1 щепотка
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Смешать творог с солью, мягким маслом и яйцом, поставить на медленный огонь и, непрерывно помешивая, варить сыр.
Смешать творог с солью, мягким маслом и яйцом, поставить на медленный огонь и, непрерывно помешивая, варить сыр.
На весь экран
шаг 2
Он сразу немного вспенится из-за соды и начнет становится жидким, плавится.
Он сразу немного вспенится из-за соды и начнет становится жидким, плавится.
На весь экран
шаг 3
Как только сыр загустеет, сразу снимаем его с огня. Если там остались крупинки, не страшно, можно все исправить погружным блендером. Просто все взбейте до однородной массы.
Как только сыр загустеет, сразу снимаем его с огня. Если там остались крупинки, не страшно, можно все исправить погружным блендером. Просто все взбейте до однородной массы.
На весь экран
шаг 4
Приготовить фарш из мяса, я брала свинину и немного телятины. Можно взять уже готовый, только хорошего качества. Помолоть к нему лук и чеснок. Посолить и поперчить, хорошо отбить, чтобы он стал послушным и эластичным.
Приготовить фарш из мяса, я брала свинину и немного телятины. Можно взять уже готовый, только хорошего качества. Помолоть к нему лук и чеснок. Посолить и поперчить, хорошо отбить, чтобы он стал послушным и эластичным.
На весь экран
шаг 5
Делим на две части. Берем два листа пергамента. На одном листе разминаем и делаем блин из фарша. Размер как у вашей сковороды.
Делим на две части. Берем два листа пергамента. На одном листе разминаем и делаем блин из фарша. Размер как у вашей сковороды.
На весь экран
шаг 6
Накрываем вторым листом бумаги и выкладываем на сковороду. Так нам будет легко переворачивать и мясной корж останется целым. Отправляем жарить на огонь, рядом ставим на огонь еще одну сковороду. Тем более, нам не понадобится масло для жарки.
Накрываем вторым листом бумаги и выкладываем на сковороду. Так нам будет легко переворачивать и мясной корж останется целым. Отправляем жарить на огонь, рядом ставим на огонь еще одну сковороду. Тем более, нам не понадобится масло для жарки.
На весь экран
шаг 7
Когда одна сторона поджарилась, накрываем другой сковородой и переворачиваем. Жарим с другой стороны.
Когда одна сторона поджарилась, накрываем другой сковородой и переворачиваем. Жарим с другой стороны.
На весь экран
шаг 8
Также пожарим второй мясной корж.
Также пожарим второй мясной корж.
На весь экран
шаг 9
Ставим варить пюре. Когда картофель будет мягким, взбить его с маслом и солью до такой степени, чтобы было похоже по консистенции на заварной крем.
Ставим варить пюре. Когда картофель будет мягким, взбить его с маслом и солью до такой степени, чтобы было похоже по консистенции на заварной крем.
На весь экран
шаг 10
Берем кусочки ржаного хлеба, у меня уже порезанные. Если у вас целая булка, значит порежьте сами. Кладем сверху тарелку и вырезаем по кругу, чтобы тортик у нас получился нужной формы.
Берем кусочки ржаного хлеба, у меня уже порезанные. Если у вас целая булка, значит порежьте сами. Кладем сверху тарелку и вырезаем по кругу, чтобы тортик у нас получился нужной формы.
На весь экран
шаг 11
Помидор порежем мелко, предварительно удалив серединку с семенами, чтобы было поменьше жидкости.
Помидор порежем мелко, предварительно удалив серединку с семенами, чтобы было поменьше жидкости.
На весь экран
шаг 12
Каждый кусочек хлеба смазываем плавленным сыром.
Каждый кусочек хлеба смазываем плавленным сыром.
На весь экран
шаг 13
Выкладываем в форму, в которой мы будем подавать торт.
Выкладываем в форму, в которой мы будем подавать торт.
На весь экран
шаг 14
Поверх сыра укладываем мясной корж и помидоры.
Поверх сыра укладываем мясной корж и помидоры.
На весь экран
шаг 15
Затем зелень петрушки.
Затем зелень петрушки.
На весь экран
шаг 16
Еще слой мяса и сверху укладываем такой же слой хлеба, только уже смазанной стороной во внутрь. Прижимаем с верху тарелкой, чтобы выровнялся и отправляем на полчаса в холодильник.
Еще слой мяса и сверху укладываем такой же слой хлеба, только уже смазанной стороной во внутрь. Прижимаем с верху тарелкой, чтобы выровнялся и отправляем на полчаса в холодильник.
На весь экран
шаг 17
Затем смазываем нашим пюре весь торт, украшаем обжаренными пластинками шампиньонов и порезанными помидорами с зеленью.
Затем смазываем нашим пюре весь торт, украшаем обжаренными пластинками шампиньонов и порезанными помидорами с зеленью.
На весь экран
шаг 18
Отрезаем кусочек и наслаждаемся!
Отрезаем кусочек и наслаждаемся!
На весь экран
шаг 19
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 93
Ed4 square50
Отправить
Апрель
Апрель
22.05.2015 14:26:19

Мои поздравления Наталья с РД!!!!💖💗💖

Натали М
Натали М
22.05.2015 15:47:45
Апрель,

Спасибо,дорогая! с твоей помощью!😍😘🌺

Анна
Анна
22.05.2015 11:10:27

Наташенька!!!
Поздравляю с РД!!!💐
Рада была быть в числе проголосовавших😘😚😘😘💖😘

Натали М
Натали М
22.05.2015 11:15:56
Анна,

Спасибо,дорогая Аня! мне очень приятно,что ты меня поддержала😘😍

Анна
Анна
22.05.2015 11:21:33
Натали М,

😚😘pooh_lol

burro.salvia
burro.salvia
22.05.2015 09:59:39

Наташенька, поздравляю с РД!!! )))) 💖 Тортик очень соблазнительный! 😋💐😌

Натали М
Натали М
22.05.2015 10:01:52
burro.salvia,

Ириш,спасибо!рада,что понравился😍😘🌺

Angy (Анжела)
Angy (Анжела)
22.05.2015 09:55:11

Натали, от души поздравляю с РД 😍😘💐

Натали М
Натали М
22.05.2015 10:01:38
Angy (Анжела),

Анжелочка,спасибо тебе огромное, за все😘😍🌺

Marga
Marga
22.05.2015 09:13:18

Наташенька, поздравляю с РД 😘

Натали М
Натали М
22.05.2015 09:16:06
Marga ,

Маргарита. спасибо тебе огромное😍😘🌺

Marga
Marga
22.05.2015 09:24:01
Натали М,

Наталия, извини, я в бассейн плавать ходила, админы должны больше голосов выделить, 😘

Натали М
Натали М
22.05.2015 09:38:27
Marga ,

Конечно,сейчас столько всего выставляют вкусного,глаза разбегаются! pooh_lol😄так-что,не бери в голову,все отлично😃😍

Показать еще комментарии