Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Куриная печень в сметанном соусе

Куриная печень в сметанном соусе
Приготовление
25 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

В моей семье очень любят куриную печень в сметане. Рецепт конечно не новый, но все равно хочу с вами поделится, вдруг пригодится. 

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
1 упаковка
200 г
1 шт.
по вкусу
по вкусу
100 г
по вкусу
2 ст. л.
2 зубчика
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Печень промываем и режем пополам или на 4 части (в зависимости от размера печени). Обжариваем на растительном масле, на среднем огне, периодически помешивая. Когда вся кровь выкипит, и печенка побелеет добавляем специи по вкусу (у меня хмели-сунели, паприка, кориандр, смесь перцев и на кончике ножа мускатный орех), чеснок и соль.
На весь экран
шаг 2
Режем лук и чеснок (произвольно, можно мельче, можно крупнее, всё равно будет вкусно). Добавляем к печени и еще немного обжариваем. Главное не засушить печень, иначе она будет жестковата.
На весь экран
шаг 3
Через минутку заливаем всю эту красоту смесью сметаны и молока и продолжаем обжаривать, изредка помешивая, пока большая часть жидкости не выпарится.
На весь экран
шаг 4
В это время готовим гарнир. У меня сегодня рисовая лапша. Готовила согласно инструкции на упаковке (в разных фирмах она разная).
На весь экран
шаг 5
Готовую печень посыпаем рубленой зеленью по желанию (или по возможности). Накрываем на стол, зовем семью и желаем всем Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 10
Ed4 square50
Отправить
XeFes
XeFes
21.01.2016 17:19:46

А сколько по весу печени в Вашей упаковке? У нас развесная продается.

Ксения Киликаева
Ксения Киликаева
22.01.2016 07:48:53
XeFes,

Примерно 800-850 грамм

XeFes
XeFes
22.01.2016 12:21:31
Ксения Киликаева
Ксения Киликаева
25.01.2016 12:03:06
XeFes,

😌

ТатьянаS
ТатьянаS
13.01.2016 00:46:40

Люблю печень,когда мои 3 кошки делятся...,но бывает редко! 😄😉

Ксения Киликаева
Ксения Киликаева
13.01.2016 03:50:49
ТатьянаS,

Ох уж эти кошки :)

ТатьянаS
ТатьянаS
13.01.2016 17:49:56
Ксения Киликаева,

Да уж...особенно зимой 😆 только едят,едят...🐾🐾🐾

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
11.01.2016 15:33:03

Мне нравится печень в сметане) часто ее так готовлю)

Ксения Киликаева
Ксения Киликаева
11.01.2016 16:09:00
Svetlana Gorelova ,

😊 Да, это вкусно! Хотя выглядит конечно не очень 😄