Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Мятная панна котта

Мятная панна котта
Приготовление
2 часа и 20 минут
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Если вам не нравятся крупинки мяты, процедите массу через мелкое пластиковое сито.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
600 мл
125 мл
1 шт.
½ стакана
1 пучок
10 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Молоко подогреть, затем добавить желатин, перемешать и дать ему полностью раствориться.
Молоко подогреть, затем добавить желатин, перемешать и дать ему полностью раствориться.
На весь экран
шаг 2
С лимона ножом срезать цедру тонкой полоской.
С лимона ножом срезать цедру тонкой полоской.
На весь экран
шаг 3
Сливки вместе с цедрой прогревать на медленном огне до появления первых пузырьков, затем цедру вынуть и сохранить.
Сливки вместе с цедрой прогревать на медленном огне до появления первых пузырьков, затем цедру вынуть и сохранить.
На весь экран
шаг 4
В подогретые сливки влить молоко с желатином, добавить листья мяты (немного мяты оставить) и все перемешать.
В подогретые сливки влить молоко с желатином, добавить листья мяты (немного мяты оставить) и все перемешать.
На весь экран
шаг 5
Взбить все погружным блендером до однородного состояния, затем всыпать сахар и продолжать взбивать, пока сахар полностью не растворится.
Взбить все погружным блендером до однородного состояния, затем всыпать сахар и продолжать взбивать, пока сахар полностью не растворится.
На весь экран
шаг 6
Лимонную цедру нарезать небольшими кусочками и разложить в креманки.
Лимонную цедру нарезать небольшими кусочками и разложить в креманки.
На весь экран
шаг 7
Разлить сливочно-мятную смесь и поместить креманки на час в холодильник.
Разлить сливочно-мятную смесь и поместить креманки на час в холодильник.
На весь экран
шаг 8
Охлажденную панна котту украсить оставшимися листьями мяты.
Охлажденную панна котту украсить оставшимися листьями мяты.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Ed4 square50
Отправить